סלטים

סלטים לשבת

בשבת הסלטים פותחים את הסעודה, ולכן כדאי לגוון: סלט ירוק ורענן, סלט מבושל או צלוי כמו חצילים או סלק, וסלט עשיר עם דגנים או קטניות. רוב הסלטים המבושלים מחזיקים יום-יומיים במקרר, ואפשר להכין אותם כבר ביום חמישי.

שאלות נפוצות

איך שומרים על סלט עלים פריך?

שוטפים ומייבשים היטב את העלים, ומוסיפים את הרוטב רק רגע לפני ההגשה. אם מכינים מראש, שומרים את הרוטב בצנצנת נפרדת.

אילו סלטים אפשר להכין יום לפני?

סלטי חצילים, סלק, כרוב, עדשים וקינואה מחזיקים היטב במקרר, ולפעמים הם אפילו טעימים יותר למחרת. סלט ירקות קצוץ עדיף להכין סמוך להגשה.

איך הופכים סלט למנה עיקרית?

מוסיפים מקור חלבון כמו קטניות, ביצה, גבינה, טונה או עוף, ודגן כמו קינואה, בורגול או פסטה.

ועוד: מנות ראשונות · תוספות ואורז · מתכונים לשבת