checklist
מצרכים
- 1 אבוקדו בשל
- 1 חזה עוף
- 3 מלפפונים גדולים
- 1 גזר
- 1/2 פלפל אדום
- 1/2 פלפל צהוב
- 1/2 כף שמן שומשום
- מלח
- עלי נענע לקישוט
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 3 כפות שמן שומשום
- 1/2 פלפל צ'ילי אדום
- 1 כף חמאת בוטנים
- 1/2 כפית ג'ינג'ר כתוש
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות מיץ לימון
menu_book
אופן ההכנה
1
חותכים את האבוקדו לקוביות ומניחים בקערה.
2
חוצים את המלפפונים ומוציאים את הליבה, ואז פורסים וחותכים לרצועות דקות.
3
פורסים את הגזר בעזרת קולפן וחותכים לרצועות דקות.
4
חותכים את הפלפלים לרצועות דקות.
5
פורסים את חזה העוף לרצועות דקות, מתבלים בשמן שומשום ומלח, ומאדים במחבת בחום נמוך עד הלבנה. מצננים ופורסים דק.
6
מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב בקערה נפרדת.
7
מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערת הגשה, מתבלים ברוטב ומקשטים בנענע. מגישים עם רוטב נוסף בצד אם רוצים.
info
הערות
מצרכים לשני מנות
