list_alt
מצרכים
- 6 ביצים קשות
- 3 כפות מיונז
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- חצי כפית מיץ לימון סחוט טרי
- 2 כפות עירית קצוצה דק
- קורט מלח
- קורט פלפל שחור
- קמצוץ פפריקה מתוקה
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
מבשלים את הביצים קשות במשך 10 דקות, מעבירים לקערה עם מי קרח לקירור, ומקלפים.
2
שמים את הביצים בקערה ומועכים אותן.
3
מוסיפים לביצים את המיונז, החרדל ומיץ הלימון. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
4
מוסיפים את העירית, המלח, הפלפל והפפריקה. מערבבים בעדינות בתנועות קיפול.
5
טועמים את הסלט. אם חסרה קרמיות - מוסיפים עוד חצי כף מיונז. אם חסר עוקץ - עוד טיפונת לימון או מלח.
6
מכניסים למקרר ל-20-30 דקות.
