עוגת גבינה-פסח

3 חבילות גבינה לבנה 5% (750 ג´ סה"כ)

1 גיל

1 כוס סוכר

3 כפות קמח תפוחי אדמה

4 ביצים

1 אינסטנט פודינג וניל

1 שמנת מתוקה

לערבב את הגבינות+קמח תפוחי אדמה+2\1 אינסטנט פודינג וניל+חלמונים. את החלבונים להקציף לקצף קשה ויציב ובסוף להוסיף את הכוס סוכר. לערבב את הקצף עם תערובת הגבינות. לשים בתבנית ולהכניס לתנור בחום בינוני במשך 45 דקות ואח"כ להשאיר בתנור שיתקרר. כשהעוגה מוכנה להקציף: 1 שמנת מתוקה+ 2\1 אינסטנט פודינג וניל+ 2\1 כוס חלב. ולצפות את העוגה.