checklist
מצרכים
- 1/2 ק״ג קמח
- 2 כפות חומץ
- מלח
- 1/4 כוס שמן
- 2 ביצים
- מים
- 6 תפוחים
- ביסקוויטים
- אגוזים קצוצים
- צימוקים
- 1/2 כוס סוכר
- קינמון
- אבקת סוכר
menu_book
אופן ההכנה
1
מכניסים את כל חומרי הבצק לבלנדר, מוסיפים מים בהדרגה עד שנוצר בצק לא קשה ולא רך, ומורחים אותו במעט שמן.
2
מאכסנים את הבצק במקרר לשעתיים עד שלוש שעות.
3
חותכים את התפוחים לפלחים ומבשלים אותם במעט מי סוכר ומפזרים עליהם קינמון.
4
מרדדים את הבצק לעלה דק, מניחים עליו את תערובת התפוחים, הביסקוויטים, האגוזים והצימוקים, ומגלגלים אותו.
5
מפזרים על הבצק את תערובת הסוכר והקינמון, ואופים בתנור בחום בינוני עד שמשחים.
6
מגישים חם עם גלידת וניל או קצפת מעל אבקת סוכר.
info
הערות
אפשר במקום הבצק הזה להשתמש בבצק פילו או בצק עלים.
