checklist
מצרכים
- 3 כוסות אורז
- 2 בצילם קטנים
- 6 שיני שום כתוש
- 2 פלפלים אדומים
- 2 פלפלים ירוקים
- קופסת רסק עגבניות קטנה
- מלח
- פלפל
- כורכום
menu_book
אופן ההכנה
1
שוטפים את האורז ומשרים במי ברז למשך חצי שעה.
2
מטגנים את הבצילם הקטנים ושיני השום הכתוש בסיר עד להזהבה.
3
מוסיפים את הפלפלים האדומים והירוקים החתוכים לרצועות, את רסק העגבניות, המלח, הפלפל והכורכום.
4
מוסיפים את האורז המשורה ו-4 כוסות מים, ומבשלים על אש קטנה עד שהאורז רך לחלוטין.
info