checklist
מצרכים
- 3 כפיות מלח
- 1 קילו קמח
- 2 כפות שמרים יבשים
- 5 כפות סוכר
- 2 ביצים
- 2 כוסות מים (400 עד 500 מ״ל)
- 1/2 כוס שמן
- מעט שמן זית
- ביצה להברשה
- שומשום
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערת מיקסר לפי הסדר: מלח, קמח, שמרים יבשים וסוכר.
2
מוסיפים את הביצים, המים והשמן, וחושלים כל הבתיים במשך 10 דקות.
3
מכסים את הבצק בשמן זית ומתפיחים עד להכפלת הנפח (כדאי לתת לו לילה במקרר מכוסה היטב).
4
מחלקים את הבצק, מעצבים חלות, מברישים בביצה וזורים שומשום על גבי.
5
מתפיחים שוב ואופים בתנור בחום 180 מעלות עד לקבלת צבע יפה (בודקים גם את התחתית).
info
הערות
כדי לקבל כמות המחייבת בהפרשת חלה יש להכפיל את כל הרכיבים
