עוגות שוקולד

עוגת שוקולד פרווה או חלבית

עוגת שוקולד פרווה מכינים עם שמן ושוקולד מריר, והיא מתאימה גם לסוף ארוחת שבת. בעוגה חלבית החמאה והשמנת נותנות טעם עשיר יותר ומרקם קטיפתי. הכשרות מצוינת בכל מתכון.

שאלות נפוצות

קקאו או שוקולד מומס?

קקאו נותן עוגה אוורירית וקלה יותר, ושוקולד מומס נותן עוגה דחוסה, לחה ועשירה. בהרבה מתכונים משלבים את שניהם.

איך שומרים על עוגת שוקולד לחה?

לא אופים יותר מדי: מוציאים כשקיסם יוצא עם כמה פירורים לחים. שומרים בכלי סגור, וציפוי או סירופ עוזרים לעוגה להישאר לחה כמה ימים.

ועוד: עוגות · עוגת גבינה · קינוחים ומנות אחרונות