checklist
מצרכים
- 1 פיינט גלידת עוגת גבינה ותות של בן ג'ריס
- 1.25 כוסות פירורי עוגיות בטעם קרמל או ביסקווטים בטעם וניל
- 2 כפות סוכר
- 4 כפות חמאה מומסת ללא מלח
- 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 2 כפות אבקת סוכר
- 0.5 כפית תמצית וניל
- כפית חמאה
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את התנור ל-180 מעלות. שמים את הביסקוויטים במעבד מזון וטוחנים עד לפרורים.
2
מערבבים בקערה את הפירורים עם סוכר ומוסיפים את החמאה המומסת, ואז מהדקים את התערובת עד לקבלת תחתית אחידה.
3
אופים בתנור ל-8 דקות בלבד עד השחמה, ואז מוציאים את התחתית ומצננים במקפיא למשך לפחות חצי שעה.
4
מוציאים את הפיינט מהמקפיא להפשרה של 10 דקות. בזמן הזה מקציפים את השמנת, אבקת הסוכר ותמצית הוניל עד להתייצבות.
5
מוציאים את התחתית מהמקפיא ומורחים עליה את הגלידה בשכבה אחידה, ומחזירים למקפיא לעוד 20 דקות.
6
מוציאים את הפאי מהמקפיא ומורחים מעל שכבה אחידה של קצפת, וניתן לקשט עם תותים או שברי ביסקוויט.