checklist
מצרכים
- 280 גרם גבינת שמנת
- 200 מ״ל שמנת להקצפה
- 180 גרם שוקולד מומס
- 180 גרם ביסקוויטים
- 20 גרם אגוזים קצוצים
- 100 גרם חמאה
menu_book
אופן ההכנה
1
טוחנים את הביסקוויטים והאגוזים במערבל מזון עד לקבלת מרקם דק.
2
ממיסים את החמאה על אש קטנה, מוסיפים את פירורי הביסקוויטים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
3
שופכים את התערובת לתבנית עוגה קפיצית, מהדקים היטב והנחים במקרר להתייצבות הבסיס.
4
מקציפים את השמנת. בקערה גדולה, מערבבים את גבינת השמנת עם השמנת המקוצפת בתנועת קיפול.
5
ממיסים את השוקולד ומוסיפים אותו בהדרגה לתערובת הגבינה עד שהיא אחידה.
6
שופכים את מלית השוקולד על בסיס הביסקוויט ומכניסים את העוגה למקרר להתייצבות לפחות 3 שעות.
7
משרטטים עם פירורי שוקולד עם ההגשה.