20 הדתיים המשפיעים בקולינריה: עדכונים, כתבות וחדשות

פעולה אחת שתעשו לפני שאתם נכנסים למסעדה תגלה לכם עד כמה היא טובה

אלי הלמן ויוסי אטינגר יודעים איך לבחור את המסעדה הכשרה הכי טובה - בעיקר בגלל שהם פשוט מכירים את כולן. רגע לפני שאתם יוצאים לארוחה הבאה שלכם בתשלום, הנה כמה טיפים שיעזרו לכם מהמייסדים של "דתילישס" | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית - פרוייקט מיוחד של חדשות כיפה

תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:08
הסודות של "קרייב": 5 טיפים להמבורגר המושלם

ההמבורגר של "קרייב" בשוק מחנה יהודה התפרסם בזכות ההמבורגרים המיוחדים והתוספות היצירתיות שהם מגישים לקהל. בעלי המקום חושפים את הסודות שלהם להכנת ההמבורגר המושלם - מסוג הבשר ועד הרטבים שתמרחו בלחמנייה | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית

תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:08
המסעדן הדתי המצליח: אני לומד מגישתו של הרמב"ם איך להשאיר את הלקוחות

שגיב אמזלג הצליח להפוך את המסעדה האסייתית שלו, "נאיה", לכזו שמדברים עליה כמעט בכל מקום, והלקוחות שלו חוזרים פעם אחר פעם. עכשיו הוא מגלה את הסודות שלו לאירוח המושלם. וגם: איך משפיעה גישתו של הרמב"ם על ניהול העסק? | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית

תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:08
מהחציל עד ההרכבה: 5 טיפים לסביח הכי טעים שאכלתם בחיים שלכם

איתי אריכא, האיש שהמציא מחדש את הסביח, מאכיל אין-ספור לקוחות בעסק הקטן שלו בשוק מחנה יהודה. עכשיו הוא מגלה את כל הסודות לסביח המדהים שלו: מהחציל ועד להרכבת המנה | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית

חדשות כיפה
08/12/25 11:08
השף הכי צעיר באינסטגרם חושף את המתכון שלו לקובנה אורגינל

אריאל נועם זיידן, כוכב הרשת הצעיר שמפרסם בחשבון האינסטגרם שלו מתכונים עם מאות אלפי צפיות, חושף את המתכון שלו לקובנה אורגינל שכל אחד יכול להכין לשבת בבוקר | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית

תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:08
טעם מענג: מתכון לפסטרמת בקר מושלמת של שף "פיטמאסטר"

השף המצליח מאיר בראל חלק איתנו את המתכון שלו לפסטרמת בקר קלה להכנה וטעימה בטירוף, שיכולה להיות בסיס לסנדוויץ' מנצח לטיול או לארוחת צהריים | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית

תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:07
$חן קורן, מערבת את הילדים צילום: דור פזואלו\חדשות כיפה אוכל$

"כתבו לי 'אמא נוראית', בסוף שנינו מסתכלים וצוחקים כי אנחנו יודעים שאנחנו הורים מדהימים"

אושיית הרשת חן קורן נבחרה לאחת מ-20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית, ולא במקרה. כמעט עשור אחרי שפרצה לחיינו בתכנית אפייה קורן היא אחת האושיות החזקות ברשת עם למעלה מ-200 אלף עוקבות נאמנות ועסק משגשג במחנה יהודה, והיא הספיקה אפילו לחולל סערת רשת ענקית | ריאיון

תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:07
מתכון לדג אמנון מטוגן שאי אפשר לעמוד בפניו

משה גולדיס, האבא והבעלים של רשת "גולדיס" המפורסמת, חושף את המתכון שלו לדג אמנון מטוגן בבצק בירה. אם תניחו אותו על שולחן השבת שלכם אף אחד לא יסתכל על המנות האחרות | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית

תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:07
משק הבוטיק בצפון מנוהל על ידי חמישה אחים דתיים: "אנחנו לא רבים בכלל"

חמשת האחים למשפחת יעקבס מנהלים ביחד משק מצליח של גבינות בוטיק, אך עדיין מגדירים את עצמם כ"עסק משפחתי קטן". אחרי שהגשימו את החלום של אבא שלמה הם רק רוצים להמשיך | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית

תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:07
$שאול יהלום ורעייתו נאווה צילום: דור פזואלו\חדשות כיפה אוכל$

שאול יהלום סירב לכתוב רק על מנה אחת: "זה מאוד הרגיז את השף"

שאול יהלום הוא האיש ששואלים לאן ללכת כשרוצים למצוא מסעדה כשרה. אחרי כמעט שני עשורים בהם הפך למבקר מסעדות פופולרי, כולם כבר מזהים אותו ואת סגנון הכתיבה שלו. וגם את נאווה כמובן | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית

תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:06
האופה שכבשה את הדרום: 5 טיפים שכל אופה מתחיל צריך להכיר

מרים כהן, הבעלים של מאפיית "לשה" במצפה רמון שהפכה לשם דבר בכל רחבי הארץ, עם חמישה טיפים מנצחים שכל אופה מתחיל צריך לדעת לפני שהוא נכנס למטבח | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה

תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:06
מתכון לדג לברק שמצטלם מושלם לסטורי אבל טעים יותר

ביקשנו מליאור נעים, הבעלים מסעדת "נינה ביאנכה" המצליחה בצומת ביל"ו, לשתף אותנו במתכון הכי מוצלח שלו לדג שאי אפשר לעמוד בפניו | 20 הדתיים המובילים בקולינריה

חדשות כיפה
08/12/25 11:06
תסיימו אותה לפני הקפה: מתכון לעוגת שמרים שוקולד שאי אפשר להפסיק לאכול

לאושיית הרשת מאיה בן דהן יש מתכון לעוגת שמרים שוקולד שהיא בשום אופן לא מחליפה. בכל פעם שהיא צריכה להרשים את האורחים שלה היא מכינה את העוגה הזאת והיא לעולם לא מאכזבת | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית

חדשות כיפה
08/12/25 11:06
תפסיקו לפחד מטמפרור: טיפ הזהב של מלכת השוקולד

יערה קלמנוביץ', האישה מאחורי "יער הקקאו" ואחת מ-20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית, עושה סדר אחת ולתמיד בפעולה שגורמת לכולם לפחד: טמפרור. הגיע הזמן שתלמדו איך לעשות את זה נכון, ובקלות | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית

תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:05
פרויקט מיוחד | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית

בעשור האחרון התחוללה כאן מהפכה שקטה אך דרמטית: הקולינריה הכשרה השתדרגה והפכה לאחת הזירות החדשניות והמעניינות בישראל. ריכזנו עבורכם את 20 השמות הבולטים - שפים, יזמים, מבקרים, יוצרי תוכן ואנשי עסקים - כולם חלק מהמהפכה | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית - פרויקט מיוחד

חדשות כיפה
08/12/25 11:04
המשפחה מאחורי המאפייה המיתולוגית בירושלים: "בעירייה הודיעו שיסגרו אותנו"

35 שנים של מאפים מתוקים, מלוחים, מסורתיים ומודרנים הפכו את "בית מאפה יהודה" לאחד המקומות המבוקשים בירושלים - ובישראל בכלל. שלושת האחים יונתן, דוד ומאיר ירשו את העסק מאבא ואמא שגדלו בצרפת ואפילו פתחו אחד נוסף | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית

תהילה שינובר, חדשות כיפה
05/11/25 15:23