-
"כתבו לי 'אמא נוראית', בסוף שנינו מסתכלים וצוחקים כי אנחנו יודעים שאנחנו הורים מדהימים"
אושיית הרשת חן קורן נבחרה לאחת מ-20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית, ולא במקרה. כמעט עשור אחרי שפרצה לחיינו בתכנית אפייה קורן היא אחת האושיות החזקות ברשת עם למעלה מ-200 אלף עוקבות נאמנות ועסק משגשג במחנה יהודה, והיא הספיקה אפילו לחולל סערת רשת ענקית | ריאיון
תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:07
-
מתכון לדג אמנון מטוגן שאי אפשר לעמוד בפניו
משה גולדיס, האבא והבעלים של רשת "גולדיס" המפורסמת, חושף את המתכון שלו לדג אמנון מטוגן בבצק בירה. אם תניחו אותו על שולחן השבת שלכם אף אחד לא יסתכל על המנות האחרות | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית
תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:07
-
משק הבוטיק בצפון מנוהל על ידי חמישה אחים דתיים: "אנחנו לא רבים בכלל"
חמשת האחים למשפחת יעקבס מנהלים ביחד משק מצליח של גבינות בוטיק, אך עדיין מגדירים את עצמם כ"עסק משפחתי קטן". אחרי שהגשימו את החלום של אבא שלמה הם רק רוצים להמשיך | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית
תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:07
-
שאול יהלום סירב לכתוב רק על מנה אחת: "זה מאוד הרגיז את השף"
שאול יהלום הוא האיש ששואלים לאן ללכת כשרוצים למצוא מסעדה כשרה. אחרי כמעט שני עשורים בהם הפך למבקר מסעדות פופולרי, כולם כבר מזהים אותו ואת סגנון הכתיבה שלו. וגם את נאווה כמובן | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית
תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:06
-
האופה שכבשה את הדרום: 5 טיפים שכל אופה מתחיל צריך להכיר
מרים כהן, הבעלים של מאפיית "לשה" במצפה רמון שהפכה לשם דבר בכל רחבי הארץ, עם חמישה טיפים מנצחים שכל אופה מתחיל צריך לדעת לפני שהוא נכנס למטבח | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה
תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:06
-
מתכון לדג לברק שמצטלם מושלם לסטורי אבל טעים יותר
ביקשנו מליאור נעים, הבעלים מסעדת "נינה ביאנכה" המצליחה בצומת ביל"ו, לשתף אותנו במתכון הכי מוצלח שלו לדג שאי אפשר לעמוד בפניו | 20 הדתיים המובילים בקולינריה
חדשות כיפה
08/12/25 11:06
-
תסיימו אותה לפני הקפה: מתכון לעוגת שמרים שוקולד שאי אפשר להפסיק לאכול
לאושיית הרשת מאיה בן דהן יש מתכון לעוגת שמרים שוקולד שהיא בשום אופן לא מחליפה. בכל פעם שהיא צריכה להרשים את האורחים שלה היא מכינה את העוגה הזאת והיא לעולם לא מאכזבת | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית
חדשות כיפה
08/12/25 11:06
-
תפסיקו לפחד מטמפרור: טיפ הזהב של מלכת השוקולד
יערה קלמנוביץ', האישה מאחורי "יער הקקאו" ואחת מ-20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית, עושה סדר אחת ולתמיד בפעולה שגורמת לכולם לפחד: טמפרור. הגיע הזמן שתלמדו איך לעשות את זה נכון, ובקלות | 20 הדתיים המשפיעים בקולינריה הישראלית
תהילה שינובר, חדשות כיפה
08/12/25 11:05
-
מרכיב אחד שאני מוסיפה לבצל הופך אותו למקורמל ומושלם תוך דקות
במקום 45 דקות של עמידה מייגעת מול הגז: הכירו את קיצור הדרך שישגע אתכם. בזכות מרכיב אחד פשוט תשיגו בצל מקורמל במינימום עבודה ובכלום עבודה
חדשות כיפה
08/12/25 00:22
-
הכי קל בעולם: טריק גאוני לטיגון סופגניות עגולות ויפות
סוף סוף הגיעה התקופה הנהדרת בשנה, בה אנו אומרים תודה על הניסים ומחפשים מתכונים למאכלים משמינים. הנה מתכון לסופגניות קלאסיות להכנה קלה ומהירה של מימי נאמן שייך מתכונאית ומבעלי רשת מאפה נאמן
חדשות כיפה
07/12/25 16:49
-
לא מרגרינה ולא שמן: התחליף המושלם לחמאה בקינוח פרווה
אם נמאס לכם להכין קינוחים פרווה בינוניים רק בגלל שאין בהם חמאה, אתם צריכים להכיר את התחליף האידיאלי שלא נופל בטעם ובמרקם. ולא, זאת ממש לא מרגרינה
חדשות כיפה
07/12/25 15:54
-
3 טיפים מנצחים: שופטי "משחקי השף" מגלים איך להציל מנה מלוחה מדי
השפים המצליחים של "משחקי השף" נשאלו איך אפשר להציל מנה שיצאה מלוחה מדי, וחלקו עם הצופים את הטיפים שלהם. רק אל תנסו להוסיף סוכר | צפו
חדשות כיפה
07/12/25 13:30
-
חנוכה 2025: מתכון ללביבות בטטה מטריפות ב-3 מרכיבים
עם כל הכבוד ללביבות תפוחי אדמה, הן לא יהיו אלו שיכבשו את השולחן כשתארחו חברים להדלקת נרות. מה שאתם צריכים זה מתכון אחד מנצח ללביבות בטטה שאף אחד לא יכול להישאר אדיש אליהן
חדשות כיפה
07/12/25 09:51
-
בלי פיתה ובלי לאפה: מתכון לסביח בריא טעים בטירוף
אם יש לכם חשק עז למנת סביח אבל לא בא לכם לבזבז את הקלוריות על פיתה או לאפה, אתם חייבים לנסות להכין סביח מפורק - כל מה שטוב במנה המקורית רק בלי החלק של ייסורי המצפון אחר כך
חדשות כיפה
04/12/25 16:47
-
המסעדה הכשרה של מושיק רוט העבירה אותנו חוויה מטלטלת
ביקור במסעדת "קומראן" התל אביבית מביא איתו אוכל מצויין, שירות מושלם ואווירה שלא פגשנו בשום מקום אחר. מי שיבוא בראש פתוח יזכה לחוויה שאינה רק קולינרית אלא גם תרבותית, וכן זה כולל מלצר תלוי מהתקרה עם דגל ישראל | ביקרות מסעדה
ישועה תורג'מן, חדשות כיפה
04/12/25 14:56
-
חומוס קריספי ב-2 דקות שישדרג בטירוף כל סלט
לפעמים כל מה שצריך כדי לשדרג סלט טוב זאת תוספת קראנצ'ית אחת, קלה להכנה ואפילו כזאת שמוסיפה חלבון. את החומוס הזה מכינים בשתי דקות, זורקים לתנור ומפזרים על סלט
חדשות כיפה
04/12/25 13:59
