אנחנו רגילים להשתמש בפלפל חריף בשביל המטבוחה של יום שישי או הדגים החריפים של שבת, אבל האמת היא שהירק הקטן הזה יכול להשתלב בתבשילים רבים ולשדרג אותם עם חריפות או פיקנטיות שיהפכו מנה רגילה לבלתי נשכחת.
1. שקשוקה
זה כמעט מובן מאליו, אבל הרבה מאיתנו מוותרים על החלק הזה בשקשוקה ופשוט מפספסים בגדול. השילוב של העגבניות והביצים עם הפלפל החריף יוצר תוצאה של ארוחה טעימה ומשביעה שמתחשק לנגב עם פיתה או חלה.
שקשוקה עם פלפל חריף צילום: gemini
2. קבב
אם הזמנתם את כל החברים לעל-האש ובא לכם להרשים הפעם, תכניסו לתוך תערובת הבשר של הקבבים קצת פלפל חריף. כל מי שייקח ביס מהקבב ירגיש מיד את החריפות שמקפיצה את המנה, ויבקש מכם מתכון מיד. טיפ שלנו: מושלם עם טחינה.
קבב צילום: gemini
3. פסטה אליו אוליו
פסטה אליו אוליו היא אחת הפסטות הניטרליות והקלילות, כשלא מתחשק משהו כבד עם שמנת או עגבניות. אם רוצים לשדרג אותה אפשר להוסיף כמה חתיכות קטנות של פלפל חריף ולהוסיף טאץ' פיקנטי שהופך אותה להרבה יותר טעימה.
פסטה צילום: gemini
4. מוקפץ תאילנדי
מנה של מוקפץ, בין אם יש בה עוף, טופו או חתיכות של בשר, מבוססת בעיקר על הירקות שבה. כל אחד מהם מוסיף טעם משלו ומשפיע על התוצאה הסופית שלכם. פלפל חריף יכול להוסיף עניין בשילוב עם הרטבים התאילנדים, ולהזכיר לכם נשכחות מהטיול במזרח.
מוקפץ תאילנדי עם פלפל חריף צילום: gemini
5. בראוניז שוקולד
המתכון הזה לאמיצים בלבד. אלו שנמאס להם להכין לכל קידוש בשבת בבוקר את אותה עוגת בראוניז טעימה אך נדושה. תוספת קטנה של פלפל חריף יכולה להקפיץ לכם את העוגה הזאת לגבהים שיגרמו לכם לשקול לככב בריאליטי הבישול הבא. רק קחו בחשבון שהילדים לא יתלהבו במיוחד.
בראוניז שוקולד עם פלפל ירוק צילום: gemini