-
5 טיפים שיעזרו לכם להפחית שמן בטיגון - בלי להתפשר על הטעם
כולנו רוצים להפחית שמן מהבישולים והטיגונים שלנו, אבל לא רוצים להתפשר על הטעם או על המרקם. הנה חמישה טיפים שיעזרו לכם לשפר את הבריאות בלי לוותר על ההנאה
חדשות כיפה
29/10/25 11:01
-
בריא, טעים ומפוצץ חלבון: 100 דרכים להכין טופו
בתנור, על מחבת, צלוי בשיפוד על המנגל, עם רוטב או קריספי, בתוך תבשיל ואפילו בתוך פיתה - אספנו עבורכם לא פחות מ-100 דרכים להכין טופו
חדשות כיפה
28/10/25 17:18
-
מרכיב אחד יהפוך את השניצל שלכם להכי קריספי שתכינו אי פעם
מרכיב אחד מפריד ביניכם לבין שניצל קריספי עם קראנץ' מדהים שמורגש בכל ביס. החלק הכי כיף הוא שגם ככה יש לכם אותו בבית
חדשות כיפה
28/10/25 15:45
-
אחת ולתמיד: מה זה איולי?
מה שהיה פעם רוטב שום ושמן פשוט מדרום צרפת הפך בשנים האחרונות לאובססיה קולינרית בכל מסעדה, והיום כל מיונז מתובל נקרא "איולי" - מעגבניות ועד כמהין. מה באמת ההבדל ביניהם ואיך מכינים את הדבר האמיתי?
חדשות כיפה
28/10/25 12:59
-
לא אבקת מרק ולא כורכום: כפית אחת תשדרג את האורז שלכם בטירוף
אורז לבן יכול להיות טעים כפי שהוא, אבל אם מתחשק לכם לשדרג אותו בקלות - לא צריך להתאמץ יותר מדי. כפית אחת מהתבלין הזה תוסיף לאורז שלכם רעננות, טעמים עמוקים וצבע מהמם
חדשות כיפה
27/10/25 14:39
-
3 מצרכים, סיר אחד, 20 דקות - מתכון לארוחת צהריים מטריפה
ארוחת צהריים טעימה ומזינה לא חייבת להיות משימה מתישה וארוכה - בקלות ובלי הרבה מצרכים אפשר להרים סיר שירצה את כל בני המשפחה | מתכון לקדירת עוף ואורז בניחוח שום
חדשות כיפה
27/10/25 10:57
-
משנה חיים: הטריק שיגרום לכם להפסיק לבכות בחיתוך הבצל
זה רק נראה קל, אבל חיתוך בצל הוא אחד הדברים שמרתיעים לא מעט אנשים מלהיכנס למטבח, הדמעות הצורבות שעולות כל פעם מחדש. קבלו טריק פשוט וקל שיעזור לכם להתגבר על זה, ולחזור לבשל בגדול
חדשות כיפה
26/10/25 22:59
-
אל תפספסו: אסף גרניט פותח סטקייה כשרה בירושלים - לזמן מוגבל בלבד
אסף גרניט וקבוצת מחניודה חוזרים לשורשים עם פתיחת "סטקייה" – מסעדת שיפודים כשרה חדשה בשוק מחנה יהודה. הפופ-אפ ייפתח ב-5 בנובמבר, ללא תאריך סיום בשלב זה
חדשות כיפה
26/10/25 17:40
-
לא אותו הדבר: מה ההבדל בין תפוח אדמה לבן ואדום?
תפוחי אדמה לבנים ואדומים נראים דומים, אך נבדלים בטעם, במרקם ובשימושים. הלבן רך ועמילני בעוד האדום יציב ומתוק יותר. איזה זן הוא הכי טוב? הכל שאלה של מה אתם מכינים
חדשות כיפה
26/10/25 17:01
-
מתכונים מנצחים: 7 מרקים מפתיעים שכולם יאהבו
רק לפני כמה שעות השעון חזר שעה אחורה ותקופת החורף הגיעה אלינו באופן רשמי. עד שהגשם ידפוק על החלון, הבאנו לכם 7 מתכונים מדהימים למרקים מושלמים, טעימים וקלים שכולם יאהבו - וכן, זה לא עוף או אפונה
חדשות כיפה
26/10/25 17:00
-
8 מאכלים שאם תוסיפו לידם ביצה קשה הם יהפכו לארוחה
בארוחה של שבת בבוקר, ליד בורקס דפי אורז או לצד בייגל ירושלמי בארוחת הבוקר הישראלית האולטימטיבית: ביצה קשה יכולה לשדרג את הצלחת שלכם בקלי קלות
חדשות כיפה
26/10/25 13:32
-
כשאין לי כוח לעבוד קשה: המתכון המושלם לעוגת שמרים שכל אחד יכול להכין
שבת נכנסת בעוד קצת יותר משלוש שעות, ואנחנו בטוחים שאתם חולמים על עוגה מושחתת ושווה שתמתין לכם לצד הקפה של הבוקר. אבל בטח אתם עייפים אחרי כל העבודות ואין לכם חשק להיכנס לשעות במטבח. לכן הבאנו לכם מתכון קל ומושלם לעוגת שמרים שכולם אוהבים
חדשות כיפה
24/10/25 13:44
-
20 דקות במטבח - ויש לכם כנאפה מושלמת כמו במחנה יהודה
כנאפה היא אחד הקינוחים המפתים והמענגים ביותר שאפשר לאכול, ורבים לא יודעים עד כמה פשוט להכין את הממתק הערבי המשגע הזה בבית. בין אם בתנור ובין אם על מחבת מעל הכירה, הכנאפה מצליחה לשלב בין מרקם פציח וזהוב מבחוץ לבין מילוי רך, נמס וחלומי מבפנים. אז אין יותר תירוצים - הגיע הזמן להכין כנאפה
חדשות כיפה
23/10/25 18:23
-
לא הגזמנו בכלל: 28 דרכים להכין פטריות
ברגע שתפסיקו להתייחס לפטריות כתוספת זניחה ותתחילו להפנים שמדובר בחומר גלם שאפשר להרים ממנו ארוחה שלמה - תגלו כמה טוב אפשר להכין | 28 דברים שאפשר לעשות עם פטריות
חדשות כיפה
23/10/25 16:03
-
לא טחינה ולא חומוס: זה המטבל שיטריף את האורחים שלכם בשבת
אם נמאס לכם מהמטבלים הקבועים ומהסלטים שמקשטים את השולחן מדי שבת, המטבל הזה הולך להטריף אתכם ואת כל מי שיטעם ממנו: מתכון למטבל בצל מקורמל עם בלסמי וסילאן
חדשות כיפה
23/10/25 11:08
-
גם בריא וגם טעים: מתכון לבורקס פיצה מדפי פילו
בורקס פיצה לא חייב להגיע עם רגשות אשם מיד אחרי שמסיימים את הביס האחרון: אם תשתמשו בדפי פילו תוכלו להכין אותו בגרסה בריאה יותר ויש שיגידו גם טעימה יותר
חדשות כיפה
22/10/25 16:52
