אם חג הפסח הוא החג המושלם לצליאקים, חג החנוכה הוא ההפך הגמור. כמעט בכל מאכל מטוגן יש קמח, דבר שמונע מצליאקים להנות גם ממאכלי החג. מצאנו לכם 5 מתכונים ללא גלוטן של מאכלים וקינוחים מטוגנים, שיכולים להיות חלופה מצויינת.
1. לביבות תפוחי אדמה קלאסיות
מצרכים:
אהבתם? עוד תכנים בלעדיים באפליקציה של כיפה. הורידו עכשיו
- 4 תפוחי אדמה גדולים
- בצל
- 2 ביצים
- 2 כפות קורנפלור
- מלח, פלפל
- שמן לטיגון
אופן הכנה:
מגרדים את את התפוחי אדמה והבצל וסוחטים היטב. מערבבים עם שאר החומרים ומטגנים כף עד להזהבה משני הצדדים.
לביבות תפוחי אדמה ללא גלוטן צילום: Gemini, canva
2. סופגניות יוגורט ללא גלוטן
מצרכים:
- 2 כוסות קמח תערובת ללא גלוטן
- גביע יוגורט
- 2 ביצים
- ½ כוס סוכר
- שקית אבקת אפייה
- שמן לטיגון
אופן הכנה:
מערבבים, יוצרים כדורים קטנים ומטגנים בשמן חם. מפזרים אבקת סוכר.
מתכון לסופגניות יוגורט ללא גלוטן צילום: Gemini, canva
3. צ'ורוס ללא גלוטן
מצרכים:
- 1 כוס מים
- 50 גרם חמאה
- כף סוכר
- קורט מלח
- 1 כוס קמח ללא גלוטן (רצוי לתערובת עוגות)
- 2 ביצים
- שמן לטיגון
אופן הכנה:
מרתיחים מים, חמאה, סוכר ומלח. מוסיפים קמח, מערבבים עד בצק אחיד, מקררים מעט ומוסיפים ביצים. מזלפים לרצועות ומטגנים. מגלגלים בסוכר וקינמון.
מתכון לצ'ורוס ללא גלוטן צילום: Gemini
4. סיגרים מתוקים ללא גלוטן
מצרכים:
- דפי אורז
- תערובת שקדים טחונים, סוכר וקינמון
- ספריי שמן / טיגון קצר
אופן הכנה:
משרים דף אורז, ממלאים, מגלגלים ומטגנים או אופים. מזכירים בקלאווה.
מתכון למקלות דפי אורז עם שקדים ללא גלוטן צילום: Gemini
5. מקלות גבינה מטוגנים (צ'יפס גבינה)
מצרכים:
- גבינת מוצרלה חתוכה למקלות
- ביצה טרופה
- קמח תירס דק (או פירורי לחם ללא גלוטן)
- שמן לטיגון
אופן הכנה:
טובלים ביצה , לאחר מכן בקמח תירס ואז שוב ביצה ואח"כ שוב ציפוי. מקפיאים 20 דקות ואז מטגנים.
מושלם עם רוטב עגבניות.
מקלות גבינה מטוגנים ללא גלוטן צילום: Gemini
