חנוכה הוא ללא ספק חג הטיגונים, ועם כל הכבוד לנס פך השמן - הגוף שלנו לא בהכרח שמע עליו. אם אתם לא רוצים להרוס את הגוף לחלוטין כדאי לאזן עם כל הסופגניות והלביבות עם קצת בריאות, ולנו יש את הפתרון המושלם בשבילכם. אספנו שלושה מתכונים לסלטים כיפיים ומגניבים שלא יבאסו אף אחד - במקום עוד ביס של סופגנייה עם ריבה.
סלט כרוב סגול, תפוח ואגוזים
מצרכים:
- כרוב סגול קטן פרוס דק
- תפוח ירוק חתוך לגפרורים
- חופן אגוזי מלך קלויים וקצוצים
- 2 כפות שמן זית
- כף מיץ לימון
- כף דבש או מייפל
- מלח ופלפל
אופן הכנה:
מערבבים את הכרוב והתפוח. מוסיפים אגוזים. בקערה קטנה טורפים שמן זית, לימון ודבש, מתבלים ושופכים על הסלט רגע לפני ההגשה.
סלט כרוב סגול ותפוח צילום: gemini
סלט ירוקים עם רימונים ובצל סגול
מצרכים:
- תערובת חסות ועלה בייבי
- חצי בצל סגול פרוס דק
- חצי כוס גרגרי רימון
- 2 כפות שמן זית
- כף חומץ בלסמי
- מלח ופלפל
אופן הכנה:
מערבבים את העלים עם הבצל והרימון. מתבלים בשמן זית, בלסמי, מלח ופלפל.
סלט ירוקים עם רימונים ובצל סגול צילום: gemini
סלט עדשים שחורות, עגבניות ועשבי תיבול
מצרכים:
- כוס עדשים שחורות מבושלות ומסוננות
- עגבניות שרי חצויות
- צרור פטרוזיליה קצוצה
- נענע קצוצה לפי הטעם
- 2 כפות שמן זית
- מיץ מחצי לימון
- מלח ופלפל
אופן הכנה:
מערבבים את כל המרכיבים בקערה גדולה. מתקנים תיבול ונותנים לסלט לעמוד כמה דקות לפני ההגשה כדי שהטעמים ייפתחו.
סלט עדשים שחורות צילום: gemini