-
טריק קסם: כך תכינו ביצה קשה עם חלמון רך במידה המדויקת
לא מספיק להקפיד על זמן הבישול ועל הוראות ההכנה, טריק קסם אחד יעזור לכם להכין ביצה קשה במידת העשייה המושלמת - כזאת שיציבה מבחוץ ורכה מבפנים
חדשות כיפה
04/05/25 11:04
-
רגע אחרי המנגל: קינוח היסטרי שלוקח בדיוק 4 דקות להכין
הייתם עסוקים בעיקר בבשרים ושכחתם קינוח? הזמנתם אורחים ובא לכם לסיים בטעם טוב? קבלו מתכון לקינוח מהיר (ופרווה) מהיר שישאיר רושם מדהים על כולם
חדשות כיפה
01/05/25 16:06
-
אתם חייבים לקרוא את זה לפני שאתם מדליקים את המנגל
לכבוד יום העצמאות ובצל שריפות הענק ומזג האוויר הקיצוני - כבאות והצלה פרסמו כללי בטיחות להדלקת מנגל. כמו כן, פורסמה רשימת אתרים שהכניסה אליהם נאסרה, בשל השריפות ומזג האוויר הקיצוני
חדשות כיפה
01/05/25 10:31
-
גם מחוץ לבית: טריק שיחזיר לפיתה מהמקפיא את הטריות
רוצים שפיתה קפואה תרגיש כאילו יצאה הרגע מהמאפייה - גם כשאתם בטבע? יש דרך פשוטה לעשות את זה בלי מיקרוגל ובלי תנור: רק עטיפה נכונה, חום עקיף וקצת סבלנות – והפיתה תחזור להיות רכה, גמישה ומושלמת לניגוב
חדשות כיפה
30/04/25 16:22
-
תקשיבו לנו: טיפ זהב להכנת פרגיות עסיסיות על המנגל
יש לכם את התיבול הנכון, את המנגל הנכון ואת הבשר הכי איכותי - אבל טיפ אחד יקפיץ את הפרגיות שתכינו ביום העצמאות הקרוב בכמה רמות. וזה כל כך פשוט
חדשות כיפה
30/04/25 16:20
-
לא רק הקלאסית: 4 סוגים לטחינה שתרים לכם את המנגל
אתם יכולים להשקיע בבשרים הכי טובים ובפיתות הכי טריות, בסוף ארוחת יום העצמאות שלכם תקום ותיפול על הטחינה. זו יכולה להיות טחינה לבנה קלאסית, אבל בקלות רבה תוכלו לשדרג אותה לטחינה מדהימה
חדשות כיפה
30/04/25 16:19
-
מה ההבדל בין סטייק אנטריקוט לסינטה, ומה באמת עדיף לשים על האש?
מה ההבדל בין הנתחים הכי פופולריים על הגריל הישראלי, ולמה כל אחד מהם מתאים לקהל אחר? רגע לפני שאתם זורקים את הסטייק על הרשת – כדאי לדעת מה קונים, מה צולים ואיך לא להרוס
חדשות כיפה
30/04/25 10:39
-
תודו לנו אחר כך: מרכיב אחד ישדרג את הטחינה שלכם בטירוף
רוצים להבטיח ארוחת יום העצמאות ברמה גבוהה, החל מהבשרים ועד הסלטים? הכל מתחיל ונגמר בטחינה. תוספת אחת קטנה שיש בכל בית יכולה לשדרג בצורה מדהימה את הטחינה שלכם
חדשות כיפה
29/04/25 16:39
-
אחת ולתמיד: מתי הזמן הנכון להפשיר את הבשר למנגל?
ההכנות ליום העצמאות מתחילות כמה ימים מראש, כשקונים את הבשרים ומתכננים את הזמנים המדויקים. אז מתי כדאי להוציא את הבשר מהמקפיא והאם להעביר אותו למקרר או להשאיר על השיש? כל התשובות
חדשות כיפה
29/04/25 16:03
-
יום העצמאות 2025: מתי הכי נכון להמליח את הבשר?
לקראת יום העצמאות והמנגל, כדאי שתדעו מהו הזמן המדויק בו כדאי לפזר מלח על הבשר. רבים מכם טועים ובכך הורסים את הבשר ומקבלים תוצאה יבשה ומבאסת
חדשות כיפה
29/04/25 15:46
-
המנגליסט הראשי של מסעדת הבשרים הירושלמית חושף את הטיפים לעל האש
לקראת המנגל ביום העצמאות, הלכנו למסעדת "עזרא בשרים" המיתולוגית ושמענו מהגריל-מן את כל הטיפים הכי חשובים לבשר מושלם שמכינים לבד, וגם לצ'יפס | צפו
חדשות כיפה
29/04/25 15:17
-
רוצים ארוחת בוקר אמריקאית? מצאנו את המקום המושלם במחיר הכי משתלם
רשת "בייגל קפה", רשת הבייגל הגדולה והמובילה בישראל, משיקה בתפריט ארוחות בוקר בקונספט ייחודי וטעים
חדשות כיפה
29/04/25 13:42
-
לא רק בשר: כך תכינו תפוחי אדמה מושלמים על המנגל
כשאתם מתכננים את התוספות לארוחת העל האש ביום העצמאות הקרוב, אתם לא חייבים שיהיה לידכם תנור או מחבת. אפשר להכין גם את תפוחי האדמה על המנגל, והתוצאה לא פחות טובה
חדשות כיפה
29/04/25 12:06
-
לא בארון ולא על השיש: המקום הכי טוב לשמור טחינה
פתחתם קופסה של טחינה גולמית והשתמשתם רק בחלק ממנה? חשוב לדעת לאחסן בצורה נכונה את הקופסה הפתוחה וגם את הטחינה המוכנה שנשארה
חדשות כיפה
29/04/25 10:49
-
המאפייה הכשרה הביאה את ברלין לתל אביב
בלב תל אביב מסתתרת מאפייה גרמנית מסורתית, ואם אתם אוהבי לחם ומאפים איכותיים – Zeit für Brot ("זמן ללחם") לא תאכזב אתכם. בין אם תִקנו משהו לדרך או תשבו לקפה, זהו המקום המושלם לפסק זמן איכותי באמצע היום | סקירת מסעדה
יחיאל שיינפלד, חדשות כיפה
28/04/25 19:00
-
אתם תשקיעו בבשרים: הסלטים המוכנים של מותג "אחלה"
אתם תדאגו לבשרים ולפיתות, מותג "אחלה" דואג לסלטים: מותג אחלה של שטראוס מציין שלושה עשורים של פעילות – עם חומוס, סלטים וטעמים שמלווים את הרגעים הכי ישראליים, מהשולחן הביתי ועד הפיקניק ביום העצמאות
חדשות כיפה
28/04/25 15:53
