יום העצמאות נחשב לאחד המועדים הבולטים בצריכת חומוס וסלטים מוכנים בישראל. מותג "אחלה" של שטראוס, הפועל מזה שלושה עשורים, צפוי לתפוס מקום מרכזי גם השנה בחגיגות יום העצמאות ברחבי הארץ.
חומוס צילום: סטודיו שטראוס
סלטים קנויים ליום העצמאות
צוות האגרונומים של "אחלה" פועל בשטח בשיתוף פעולה הדוק עם חקלאים ברחבי הארץ – משלב התכנון ועד הקטיף – במטרה להבטיח איכות בלתי מתפשרת של חומרי הגלם, מכרוב ופלפלים ועד חמצה (צמח ממשפחת הקטניות המשמש להכנת חומוס). הירקות מועברים מהשדה למפעל המזון של שטראוס בכרמיאל תוך שעות ספורות מהקטיף, על מנת להבטיח טריות מרבית.
חציל בטעם כבד צילום: סטודיו שטראוס
החומוס אינו רק מזון – הוא חוויה תרבותית המצויה כמעט בכל בית בישראל. בשנות ה-90, כאשר החומוס היה עדיין נחלת המסעדות והמעדניות, זיהתה שטראוס את הפוטנציאל להנגשת המוצר לצרכן הביתי והשיקה את "סלטי אחלה". מאז, ביסס המותג את מעמדו כמוביל בשוק הסלטים המוכנים בישראל, עם 46% מנתח השוק, תוך שילוב של איכות, חדשנות ומגוון טעמים.
כרוב סגול במיונז צילום: סטודיו שטראוס