המסעדן שאירח את בכירי הבית הלבן: "הזמינו את כל התפריט והיו נדיבים בטיפ"

אביעד פלד, הבעלים של מסעדת "פרא" בתל אביב, מצא את עצמו מארח את בכירי הבית הלבן שהגיעו לביקור בארץ: "התחברנו איתם גם ברמה האישית וגם הקולינרית"

פסטה בריאות

זה לא מסובך: 5 צעדים פשוטים ויש לכם בורקס בשר מושלם

שכחו את המאפה הקנוי - עם כמה מצרכים בסיסיים וקצת סבלנות תוכלו להכין בבית בורקס בשר זהוב, פריך מבחוץ ורך מבפנים. בלי טיגון, בלי טריקים מסובכים ועם טעם שמזכיר מאפייה אמיתית

זה המרכיב הסודי שיהפוך את הפתיתים שלכם למנות הדגל של כל ארוחה

אנחנו רוצים לספר לכם סוד אחד שיהפוך את הפתיתים שלכם למנה מושלמת: כף חלב אחת בלבד תשדרג את המרקם ותהפוך אותו למושלם. הפתיתים יוצאים רכים ונימוחים, עם מגע קרמי שמזכיר ריזוטו

מרכיב אחד יהפוך את הקציצות שלכם להכי עסיסיות שתכינו אי פעם

בזכות ירק אחד תוכלו להפוך את הקציצות שאתם מכינים לעסיסיות בטירוף עוד לפני שהכנסתם אותן לרוטב. רק מגרדים ומטמיעים בתוך הבלילה, והתוצאה ממכרת

7 מתכונים מדהימים עם דפי פילו

בשרי, חלבי, מתוק או מלוח: דפי פילו יכולים להיות בסיס לארוחת ערב או באמצע היום וגם לאירוח שנראה מושקע אבל הכנתם בקלי קלות

טריק אחד להכנת ברוקולי בתנור הופך אותו לקריספי וממכר בטירוף

שני מרכיבים שתוסיפו לברוקולי שאתם זורקים לתנור יהפכו אותו לנשנוש שאי אפשר להפסיק לאכול אותו: השילוב בין המתיקות למליחות והקריספיות המנצחת

פעולה אחת שתעשו לפני שאתם מרכיבים את הסלט תקפיץ אותו בעשר רמות

חוץ מהירקות שאתם משתמשים בהם והרוטב שאתם מכינים, יש פעולה אחת שאתם יכולים לעשות ממש בקלות ותקפיץ את הסלט שלכם גם בטעמים וגם במרקמים

אל תעשו את הטעות הזאת: 5 מאכלים שאסור להקפיא

אתם עלולים להזיק לבריאות שלכם: חמישה מאכלים שלא כדאי להכניס למקפיא, גם אם אתם ממש רוצים לשמור אותם לאורך זמן

לא האמנתי שעוגת בננה יכולה להיות טעימה כל כך עד שגיליתי את המתכון הזה

עוגת בננה תמיד נשמעה לי כמו עוגה מאכזבת שמכינים בלית ברירה, עד שנחשפתי למתכון הזה וגיליתי שהיא יכולה להיות קינוח מפנק שלא נופל מעוגות שוקולד וגבינה

לא רק פתיתים ונקניקיות: 3 מתכונים לארוחות צהריים בסיר אחד

בסיר אחד, בלי להסתבך ובלי לבזבז זמן מיותר על שטיפת כלים: אספנו עבורכם שלושה מתכונים לארוחות צהריים שלמות שמכינים בבת אחת לכל המשפחה

יותר מחזה עוף: כך תכינו חביתה מפוצצת חלבון

אם אתם מחפשים דרך להפוך את החביתה שלכם לארוחה שלמה, מזינה ומפוצצת חלבון, כמה תוספות פשוטות יוכלו להוביל אתכם למטרה שלכם בקלות

בלי תנור ובלי גז: 5 ארוחות צהריים שאפשר להכין בטוסטר

כשאין תנור, אין כיריים ואין כוח לבשל – הטוסטר יכול להיות אופציה שלא חשבתם עליה. מחזה עוף עסיסי ועד פוקאצ’ת טחינה ופטריות, חמש ארוחות צהריים מקוריות, טעימות ומלאות ריח של בית, שאפשר להכין בלחיצה אחת בלבד