מצרכים לסופלה שוקולד
- 100 גרם שוקולד מריר
- 50 גרם חמאה
- 2 ביצים (חלמונים מופרדים)
- 3 כפות סוכר
- כף קמח
- תבניות קטנות
הוראות הכנה לסופלה שוקולד
- במיקרוגל או בסיר המיסו את השוקולד המריר עם החמאה עד שהן נמסות לחלוטין.
- הקציפי את החלבונים עם הסוכר עד שהתערובת הופכת קצף יציב.
- במקביל, ערבבו את החלמונים עם השוקולד המומס (אם רוצים, אפשר להוסיף כף קמח למרקם יציב יותר).
- בעדינות, קפלו את החלבונים לקערת השוקולד.
- חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. מרחו חמאה על תבניות הסופלה.
- מלאו את התבניות בתערובת ואפו במשך 8-10 דקות (הסופלה צריך לעלות ולהפוך למעט רך במרכז).
טריק קטן שאפשר לעשות וישדרג בטירוף את הסופלה הוא להוסיף קוביית שוקולד לתוך כל תבנית. השוקולד יימס בתנור ויהפוך ללבה מתוקה שתתפוצץ בפה ותהפוך את הסופלה לקינוח החורפי האהוב עליכם.
אהבתם? עוד תכנים בלעדיים באפליקציה של כיפה. הורידו עכשיו
