• בצלים. מה ההבדל? צילום: ORLIO,Shutterstock

    אחת ולתמיד: מה ההבדל בין בצל לבן לבצל סגול?

    הבצל הוא הירק הכי פופולרי במטבח, אך כיצד תדעו איזה סוג לקנות בסופר ומתי להשתמש בכל אחד מהם? החלטנו לשים סוף לדילמה הכי נפוצה במטבח ולהסביר את ההבדל בין כל הבצלים

    חדשות כיפה

    13/03/24 10:41

  • בצל במקרר צילום: Ksenia_MA,Shutterstock

    שלם או מקולף: איך לשמור בצל במקרר?

    למרות שהבצל הוא ירק שיכול לשרוד לאורך זמן, גם הוא בשלב מסוים יתחיל להנביט או להוציא עובש. הנה טיפים שכדאי לכם להכיר לשמירה על בצל במקרר, כזו שתאפשר לכם להשתמש בו אחרי הרבה מאוד זמן

    חדשות כיפה

    04/01/24 17:33

  • איך למנוע את הבכי צילום: eldar nurkovic,Shutterstock

    חייבים לנסות: 5 דרכים לחתוך בצל בלי דמעות

    כמעט כל תבשיל מתחיל בחיתוך בצל ויחד איתו הדמעות שזולגות. אז מצאתי את הדרך למנוע את זה אחת ולתמיד

    חדשות כיפה

    28/12/23 13:22

  • בצל ממולא צילום: Esin Deniz,Shutterstock

    מקורמל, מטוגן או ממולא: 18 מתכונים ששמים את הבצל בפרונט

    הפעם רגיל להיות תוספת נפלאה בכל מנה, אך הפעם החלטנו להביא אותו אל קדמת הצלחת. מצאנו בשבילכם 18 מתכונים בהם בצל הוא לא רק בונוס, אלא המרכיב העיקרי

    חדשות כיפה

    11/12/23 16:02

  • בצל צילום: shutterstock

    תפריט שבת עם המון בצל

    לקחנו את הירק שהכי נפוץ במטבח ועשינו ממנו ארוחת שבת שלמה ועוד קצת. מרק, בשר ותוספות. רק בקינוח אתם יכולים עוד לגוון

    חדשות כיפה

    04/11/20 21:03

  • "תאכל מרק תהיה חזק"- מיזם המרקים של 'כיפה' שיחמם לכם את החורף

    היא גרפיקאית מוכשרת, עיצוב האתר 'סוכה על הדרך' רשום על שמה והיא יכולה לשפץ כל תמונה גם אם היא באיכות מזוויעה. בנוסף לכך, עבור ענת פרקו טולדנו, בצל על אף הדמעות, הולך הכי טוב בתוך מרק. זהירות חלבי

    חדשות כיפה

    23/11/16 16:27

  • סכין

    ב"ה שלום. אם חותכים בצל בסכין שמשתמשים בו לירקות ולעופות קפואים- הסכין נחשב כבשרי ואז גם הבצל (ואז יש צורך לחכות 6 שעות? ואסור לאכול עם חלב?). תודה רבה

    הרב צבי יניר

    16/02/14 11:10

  • כשרות כלים

    טיגנתי פטריות ובצל בווק בשרי ולאחר מכן טיגנתי אותם טיגון נוסף לתוך מאכל במחבת חלבי. מה דין הכלים? יש לציין שהווק לא היה בשימוש בשרי(רק פרווה) תקופה ארוכה.. תודה

    צוות ישיבת פתח תקוה

    18/08/08 15:54

  • אכילת בצל לפי ר' נחמן

    שלום לכבוד הרב, נאמר לי שר' נחמן אמר שלא לאכול בצל כי הוא כולו קליפות - האמנם כך הוא אומר? האם הכוונה היא באופן מילולי לא לאכול בצל כלל, או שיש כאן רעיון סמלי בלבד?

    הרב ארז משה דורון

    03/04/08 10:45

  • ללא נושא

    שלום כבוד הרב! יש לי מכשיר שחותך ירקות קצוץ.אני מניחה רק ירקות אז המכשיר הוא פרווה.האם יש בעיה לשים בצל שנחתך בסכין חלבית/בשרית,מחשש שיתן טעם לשבח,ואז תהיה בעיה לאכול עם מאכלים חלביים/בשריים? תודה ובשורות טובות.

    הרב חיים רטיג

    20/03/08 09:30

  • סכין בשרית

    חתכתי בצל עם סכין בשרי (שאינו בן יומו, אם זה משפיע) להכנת רוטב חלבי, אפשרי? ניתן להוסיף את הגבינה ללא בישול, האם מותר, או שאסור לאכול רוטב זה עם חלבי?

    צוות ישיבת הר עציון

    27/03/07 01:08