בצל: עדכונים, כתבות וחדשות

לא במקרר ולא על השיש: המקום הכי טוב לשמור בו בצלים

בצלים הם מצרך בסיסי כמעט בכל מטבח, אבל הדרך שבה אנחנו מאחסנים אותם עלולה להשפיע על הטריות שלהם ועל האיכות שלהם. אז איפה כדאי לשמור אותם, ומאילו טעויות חשוב להימנע?

חדשות כיפה
18/10/26 08:41
אחת ולתמיד: מה ההבדל בין בצל לבן לבצל סגול?

הבצל הוא אחד הירקות הנפוצים והאהובים ביותר במטבח, אבל איך יודעים איזה סוג לבחור בסופר ומתי להשתמש בכל אחד? הגיע הזמן לעשות סדר ולהסביר מה ההבדל בין סוגי הבצלים השונים

חדשות כיפה
04/10/26 19:34
רק 15 דקות הכנה: מאפה בצל וגבינה שהופכים רק בסוף

בצק פריך, בצל שמזהיב בתנור וגבינה נמסה, בלי ללוש ובלי לטגן. המאפה שמרכיבים הפוך על התבנית, אופים ומגישים חם לארוחת ערב או לאירוח

חדשות כיפה
04/10/26 15:18
מאז שלמדתי כמה קל להכין ריבת בצל, אני לא מסוגלת להפסיק

זה דורש סבלנות, אבל ההשקעה הזאת משתלמת: ברגע שתגלו כמה פשוט להכין ריבת בצל לא תוכלו לוותר עליה בטוסטים, בהמבורגר וליד מגש של גבינות

חדשות כיפה
09/06/26 13:34
2 דקות עבודה וזה מוכן: מתכון לבצל צלוי שנחטף מהשולחן

זאת יכולה להיות תוספת לארוחת צהריים ליד אורז ועוף, וגם כזאת שתשלב מושלם ליד הסלטים של שבת. אתם רק צריכים שתי דקות פנויות ואחר כך התנור יעשה את שלו | מתכון לבצל בסויה בתנור

חדשות כיפה
09/02/26 11:22
לא במקרר ולא על השיש: המקום הכי טוב לשמור בצל

כמעט כולם מניחים בצל במקרר או משאירים אותו בשקית מהסופר, אבל בשני המקרים האלה הוא מתקלקל הרבה יותר מהר. האמת היא שהמקום הנכון לשמור בצל לא קשור להרגלים, אלא למצב שלו - שלם או חתוך

חדשות כיפה
30/12/25 15:18
מרכיב אחד שאני מוסיפה לבצל הופך אותו למקורמל ומושלם תוך דקות

במקום 45 דקות של עמידה מייגעת מול הגז: הכירו את קיצור הדרך שישגע אתכם. בזכות מרכיב אחד פשוט תשיגו בצל מקורמל במינימום עבודה ובכלום עבודה

חדשות כיפה
08/12/25 00:22
משנה חיים: הטריק שיגרום לכם להפסיק לבכות בחיתוך הבצל

זה רק נראה קל, אבל חיתוך בצל הוא אחד הדברים שמרתיעים לא מעט אנשים מלהיכנס למטבח, הדמעות הצורבות שעולות כל פעם מחדש. קבלו טריק פשוט וקל שיעזור לכם להתגבר על זה, ולחזור לבשל בגדול

חדשות כיפה
26/10/25 22:59
אחת ולתמיד: כמה זמן לוקח לטגן בצל?

בסיס לתבשיל, תוספת למאכלים אהובים או טוויסט משגע לכל מנה - בצל הוא ירק נפלא שתמיד כיף לטגן ולשלב בתוך האוכל שלנו, רק צריך לדעת איך לעשות את זה נכון

חדשות כיפה
27/08/25 14:01
בזכות טריק אחד למדתי לקרמל בצל. זה כל כך פשוט שאני לא יכולה להפסיק

זה נשמע מסובך, אבל אם מקשיבים להוראות ומחכים בסבלנות מגלים כמה פשוט להכין בצל מקורמל בבית. לא צריך כלים מיוחדים וגם לא טכניקות מסובכות, רק בצל, שמן ומים

חדשות כיפה
20/08/25 17:49
אחת ולתמיד: האם מותר לשמור בצל במקרר?

לא יודעים מה לעשות עם הבצל והאם מותר להכניס אותו למקרר - קלוף, שלם או חצוי? ריכזנו עבורכם את כל מה שאתם צריכים לדעת

חדשות כיפה
05/08/25 12:49
אחת ולתמיד: מה ההבדל בין בצל לבן לבצל סגול?

הבצל הוא הירק הכי פופולרי במטבח, אך כיצד תדעו איזה סוג לקנות בסופר ומתי להשתמש בכל אחד מהם? החלטנו לשים סוף לדילמה הכי נפוצה במטבח ולהסביר את ההבדל בין כל הבצלים

חדשות כיפה
13/03/24 10:41
שלם או מקולף: איך לשמור בצל במקרר?

למרות שהבצל הוא ירק שיכול לשרוד לאורך זמן, גם הוא בשלב מסוים יתחיל להנביט או להוציא עובש. הנה טיפים שכדאי לכם להכיר לשמירה על בצל במקרר, כזו שתאפשר לכם להשתמש בו אחרי הרבה מאוד זמן

חדשות כיפה
04/01/24 17:33
חייבים לנסות: 5 דרכים לחתוך בצל בלי דמעות

כמעט כל תבשיל מתחיל בחיתוך בצל ויחד איתו הדמעות שזולגות. אז מצאתי את הדרך למנוע את זה אחת ולתמיד

חדשות כיפה
28/12/23 13:22
מקורמל, מטוגן או ממולא: 18 מתכונים ששמים את הבצל בפרונט

הפעם רגיל להיות תוספת נפלאה בכל מנה, אך הפעם החלטנו להביא אותו אל קדמת הצלחת. מצאנו בשבילכם 18 מתכונים בהם בצל הוא לא רק בונוס, אלא המרכיב העיקרי

חדשות כיפה
11/12/23 16:02
תפריט שבת עם המון בצל

לקחנו את הירק שהכי נפוץ במטבח ועשינו ממנו ארוחת שבת שלמה ועוד קצת. מרק, בשר ותוספות. רק בקינוח אתם יכולים עוד לגוון

חדשות כיפה
04/11/20 21:03