-
שמן זית נוסף זויף: הציבור מתבקש שלא לצרוך
משרד הבריאות מזהיר את הציבור מצריכת המוצר המזויף "תבור-שמן זית סורי כתית מעולה". זאת כיוון שהרכב חומצות השומן במוצר אינו תואם להגדרת שמן זית
חדשות כיפה
11/03/25 17:27
-
לא קנולה ולא חמניות: זה השמן הכי בריא לטיגון
המדפים מלאים בסוגי שמנים שונים, מה שעלול לבלבל – אז איך בוחרים נכון? מהם ההבדלים בין השמנים ומה כדאי להכניס לתזונה היומית שלנו?
דורית שאלתיאל, דיאטנית יד מרדכי, שטראוס
06/03/25 12:47
-
שמן זית באמת בריא? חכו שתשמעו מה מוסיפים לו
שמן זית נחשב למוצר בריא יותר ואיכותי יותר משמן קנולה רגיל, יעיד על כך גם מחירו הגבוה. אך האם הוא באמת בריא כמו שאתם חושבים? לא לגמרי בטוח
חדשות כיפה
10/02/25 16:15
-
פוזה: הסוד שהבשלנים מהרשתות החברתיות לא מספרים לכם על שמן זית
אם אתם צופים בתוכניות בישול או עוקבים אחרי בשלנים מוכרים ברשתות החברתיות, ודאי שמתם לב שהם מאפסנים את שמן הזית שלהם בכלים שונים לחלוטין מהבקבוקים הכהים בהם נמכר השמן. ניסיון להרשים או דרך שיטה מתקדמת? הסוד נחשף
חדשות כיפה
21/01/25 14:02
-
בדקנו - באיזה סופר הכי זול לקנות שמן זית?
שמן הזית הפך למוצר יקר בישראל של השנה וחצי האחרונות וברקע גל עליות המחירים מחירו לא צפוי לרדת בקרוב. בדקנו באתרי האונליין של הרשתות הגדולות - איפה בכל זאת אפשר לרכוש שמן זית במחיר שפוי ובאיזה סופר נמכר שמן הזית הזול ביותר? | הרשימה המלאה
חדשות כיפה
15/01/25 17:59
-
אחת ולתמיד: איך לאחסן שמן זית בבקבוק בלי שיתקלקל?
היתרונות הרבים של התזונה הים תיכונית ידועים לרבים ובפרט יתרונותיו של שמן הזית. על מנת שנהנה מהתועלות התזונתיות שלו וטעמו הטוב, חשוב לבחור בשמן זית איכותי. המומחים דורית שאלתיאל- יערי, דיאטנית יד מרדכי ותמר ציוני, טכנולוגית שמן זית יד מרדכי, אספו את הטיפים הכי חשובים לשמירה על שמן זית
חדשות כיפה
02/12/24 12:50
-
"בין 1,200 ל-1,500 טון של שמן זית, גם בימים מאתגרים אלה"
על אף האתגרים שהציפה המלחמה והעובדה שחלק גדול מעובדי החברה מפונים מבתיהם, המותג "יד מרדכי" שנחשב לאחד היצרנים המובילים של שמן זית בישראל ממשיך לייצר כמויות אדירות של שמן
חדשות כיפה
17/11/24 13:05
-
ירידה במחירי שמן הזית? תחזית משמחת לשנה הקרובה
מחירי שמן הזית, שהאמירו בשל משבר האקלים ומחסור בתפוקה, החלו לרדת בזכות תחזיות ליבולים מוגברים בספרד, יוון וטוניסיה. המומחים מעריכים שמגמת הירידה תימשך לתוך 2025, עם מחירים נמוכים משמעותית לעומת השנה החולפת
חדשות כיפה
16/11/24 21:15
-
זה גם ככה יקר: כך תאריכו את חיי המדף של שמן זית
החל מהמיקום בו אתם מאכסנים אותו ועד הטמפרטורה וסגירת הבקבוק - 5 דרכים להאריך את חיי המדף של שמן הזית בבית
חדשות כיפה
12/11/24 14:52
-
שמן הזית שמחולק לחיילים - יוזמה מרגשת שמקשרת בין המלחמות
מאות בני נוער מתנועת השומר החדש ותלמידים נוספים, לצד וותיקי המלחמה ובני המשפחות השכולות השתתפו במסיק זיתים שהפך למסורת באתר גבעת התחמושת. בין המשתתפים היה גם אלכס טמיר שלחם בגבעת התחמושת ושכל את נכדו הבכור אור בלומוביץ שנהרג באסון הנמר"ה בעזה בחודש יוני
חדשות כיפה
31/10/24 14:46
-
אחת ולתמיד: כמה שמן זית מומלץ לצרוך ביום?
שמן זית כתית מעולה הוא הזהב הנוזלי של הישראלים, כזה שלא רק משדרג את הארוחה אלא גם מחזק את הבריאות. אך כמו בכל דבר, גם כאן יש גבול. האם אתם משתמשים בו נכון, או שאולי מגזימים? בדקנו
חדשות כיפה
25/10/24 12:50
-
אחת ולתמיד: האם באמת אסור לטגן בשמן זית?
מחלוקת שמתעוררת לא פעם במטבח הקרוב לביתכם, הוא האם מותר לטגן אוכל עם שמן זית. בשונה מקנולה, יש שיטענו כי בחום גבוה הוא לא אפקטיבי. האם זה נכון? יצאנו לבדוק
חדשות כיפה
23/10/24 13:48
-
אחת ולתמיד: האם שמן זית יכול להתקלקל?
כמו כמעט כל המוצרים במטבח שלנו, גם שמן הזית יכול להתקלקל. אלו האויבים הגדולים שלו על המדף שלכם, כך תחמקו מהם וכך תדעו אם הוא אכן התקלקל
חדשות כיפה
13/10/24 12:52
-
בגלל שתי סיבות עיקריות: למה שמן הזית בישראל יקר פי שתיים מספרד?
משרד החקלאות מפרסם סקירה חדשה שמטרתה לענות על שאלה זו. מהסקירה עולה כי התנאים בישראל ובספרד, היצואנית הגדולה בעולם, זהים אך הייצור המקומי יקר פי 2. מה אפשר לעשות כדי להוזיל את המחירים?
חדשות כיפה
09/09/24 17:25
-
זה גם ככה יקר: 5 האויבים הכי גדולים של שמן הזית
משבר שמן הזית העולמי הביא להתייקרות המחירים ולריבוי הזיופים הנמכרים בשווקים. אך איך באמת שומרים על השמן? הנה 5 האויבים הכי גדולים של שמן הזית ואיך מתמודדים איתם
חדשות כיפה
09/07/24 14:42
-
משבר שמן הזית: המענק של המדינה יצליח להוריד עלויות?
לאחר שהמכס על ייבוא שמן זית ירד דרסטית וברקע השנה הקשה, עוברת המדינה לתמיכות ישירות בחקלאים בגובה 40 מיליון שקלים. משרד החקלאות מגבש בימים אלו מדיניות שתכלול השקעה בטכנולוגיות חדשות להוזלת עלויות הייצור והגידול
חדשות כיפה
07/07/24 12:21
