מצרכים
4 ביצים מופרדות, 200 גר´ שוקולד, שמנת מתוקה לקצפת (או תחליף פרווה)
הוראות הכנה
מקציפים חלבונים (בלי סוכר!) לקצף יציב
ממיסים שוקולד (אני ממיסה כדקה במיקרו עם מעט ליקר, אפשר להוסיף גם מעט חמאה)
מערבבים שוקולד מומס על חלמונים
מוציאים את החלבונים מהקערה לקערה אחרת.
מקציפים בקערה את הקצפת.
מערבבים את שלושת התערובות בזהירות.
אם זה לא מספיק מתוק - אפשר להוסיף ממתיק.