לא אותו הדבר: מה ההבדל בין תפוח אדמה לבן ואדום?

תפוחי אדמה לבנים ואדומים נראים דומים, אך נבדלים בטעם, במרקם ובשימושים. הלבן רך ועמילני בעוד האדום יציב ומתוק יותר. איזה זן הוא הכי טוב? הכל שאלה של מה אתם מכינים

מתכונים מנצחים: 7 מרקים מפתיעים שכולם יאהבו

רק לפני כמה שעות השעון חזר שעה אחורה ותקופת החורף הגיעה אלינו באופן רשמי. עד שהגשם ידפוק על החלון, הבאנו לכם 7 מתכונים מדהימים למרקים מושלמים, טעימים וקלים שכולם יאהבו - וכן, זה לא עוף או אפונה

8 מאכלים שאם תוסיפו לידם ביצה קשה הם יהפכו לארוחה

בארוחה של שבת בבוקר, ליד בורקס דפי אורז או לצד בייגל ירושלמי בארוחת הבוקר הישראלית האולטימטיבית: ביצה קשה יכולה לשדרג את הצלחת שלכם בקלי קלות

כשאין לי כוח לעבוד קשה: המתכון המושלם לעוגת שמרים שכל אחד יכול להכין

שבת נכנסת בעוד קצת יותר משלוש שעות, ואנחנו בטוחים שאתם חולמים על עוגה מושחתת ושווה שתמתין לכם לצד הקפה של הבוקר. אבל בטח אתם עייפים אחרי כל העבודות ואין לכם חשק להיכנס לשעות במטבח. לכן הבאנו לכם מתכון קל ומושלם לעוגת שמרים שכולם אוהבים

20 דקות במטבח - ויש לכם כנאפה מושלמת כמו במחנה יהודה

כנאפה היא אחד הקינוחים המפתים והמענגים ביותר שאפשר לאכול, ורבים לא יודעים עד כמה פשוט להכין את הממתק הערבי המשגע הזה בבית. בין אם בתנור ובין אם על מחבת מעל הכירה, הכנאפה מצליחה לשלב בין מרקם פציח וזהוב מבחוץ לבין מילוי רך, נמס וחלומי מבפנים. אז אין יותר תירוצים - הגיע הזמן להכין כנאפה

לא הגזמנו בכלל: 28 דרכים להכין פטריות

ברגע שתפסיקו להתייחס לפטריות כתוספת זניחה ותתחילו להפנים שמדובר בחומר גלם שאפשר להרים ממנו ארוחה שלמה - תגלו כמה טוב אפשר להכין | 28 דברים שאפשר לעשות עם פטריות

מתכון לשבת

לא טחינה ולא חומוס: זה המטבל שיטריף את האורחים שלכם בשבת

אם נמאס לכם מהמטבלים הקבועים ומהסלטים שמקשטים את השולחן מדי שבת, המטבל הזה הולך להטריף אתכם ואת כל מי שיטעם ממנו: מתכון למטבל בצל מקורמל עם בלסמי וסילאן

גם בריא וגם טעים: מתכון לבורקס פיצה מדפי פילו

בורקס פיצה לא חייב להגיע עם רגשות אשם מיד אחרי שמסיימים את הביס האחרון: אם תשתמשו בדפי פילו תוכלו להכין אותו בגרסה בריאה יותר ויש שיגידו גם טעימה יותר

המסעדן שאירח את בכירי הבית הלבן: "הזמינו את כל התפריט והיו נדיבים בטיפ"

אביעד פלד, הבעלים של מסעדת "פרא" בתל אביב, מצא את עצמו מארח את בכירי הבית הלבן שהגיעו לביקור בארץ: "התחברנו איתם גם ברמה האישית וגם הקולינרית"

פסטה בריאות

זה לא מסובך: 5 צעדים פשוטים ויש לכם בורקס בשר מושלם

שכחו את המאפה הקנוי - עם כמה מצרכים בסיסיים וקצת סבלנות תוכלו להכין בבית בורקס בשר זהוב, פריך מבחוץ ורך מבפנים. בלי טיגון, בלי טריקים מסובכים ועם טעם שמזכיר מאפייה אמיתית

זה המרכיב הסודי שיהפוך את הפתיתים שלכם למנות הדגל של כל ארוחה

אנחנו רוצים לספר לכם סוד אחד שיהפוך את הפתיתים שלכם למנה מושלמת: כף חלב אחת בלבד תשדרג את המרקם ותהפוך אותו למושלם. הפתיתים יוצאים רכים ונימוחים, עם מגע קרמי שמזכיר ריזוטו

מרכיב אחד יהפוך את הקציצות שלכם להכי עסיסיות שתכינו אי פעם

בזכות ירק אחד תוכלו להפוך את הקציצות שאתם מכינים לעסיסיות בטירוף עוד לפני שהכנסתם אותן לרוטב. רק מגרדים ומטמיעים בתוך הבלילה, והתוצאה ממכרת

7 מתכונים מדהימים עם דפי פילו

בשרי, חלבי, מתוק או מלוח: דפי פילו יכולים להיות בסיס לארוחת ערב או באמצע היום וגם לאירוח שנראה מושקע אבל הכנתם בקלי קלות

טריק אחד להכנת ברוקולי בתנור הופך אותו לקריספי וממכר בטירוף

שני מרכיבים שתוסיפו לברוקולי שאתם זורקים לתנור יהפכו אותו לנשנוש שאי אפשר להפסיק לאכול אותו: השילוב בין המתיקות למליחות והקריספיות המנצחת