אחרי שיצרה באזז תקשורתי חסר תקדים והפכה לאחת מחוויות האוכל המדוברות בישראל, רשת "PITMASTER" יוצאת לראשונה מגבולות הארץ ופותחת סניפים חדשים מעבר לים. הסניף הראשון ייפתח בחודש אפריל הקרוב במיאמי, ולאחריו ייפתח סניף נוסף בניו-יורק, שניהם בכשרות מלאה.
סניפים חדשים של PITMASTER ייפתחו במיאמי וניו יורק
למי שלא מכיר, PITMASTER פועלת בפורמט יוצא דופן של "משתה בשרים", ערב קולינרי שמתנהל כמופע חי. אין תפריט ואין בחירה: בכל ערב מוגשות שבע מנות בשר משתנות, בגלים אל השולחן, בטכניקות עישון וצלייה, על גחלים ובעשן. כל נתח מלווה בהסבר, סיפור והומור, בהובלת הפיטמאסטר של הערב. החוויה מתקיימת סביב שולחנות אבירים משותפים, עם מוזיקה שמכתיבה קצב, תוספות משתנות, יין ובירה ללא הגבלה ותחושת קהילתיות שמחברת בין הסועדים. אחד השפים הבולטים ברשת הוא השף הדתי מאיר בראל, שכיכב בפרויקט "20 הדתיים המשפיעים בעולם הקולינריה" של אתר כיפה.
"הרעיון של PITMASTER נולד מתוך אהבה גדולה לבשר ולאנשים", אומר דוריאן קופיט, מנכ"ל הרשת ואחד המייסדים. "רצינו ליצור ערב שאי אפשר להישאר אדיש אליו, ערב שמחבר בין טעמים, עשן, מוזיקה ואנשים. אחרי שראינו את העוצמה של החוויה בישראל, הבנו שהגיע הזמן לבדוק אם זה יכול לעבוד גם מעבר לים".
שני הסניפים החדשים יפעלו בכשרות מלאה, בליווי גופי כשרות מקומיים מוכרים בארה"ב. סניף מיאמי צפוי להיפתח באפריל 2026, בעוד סניף ניו-יורק נמצא בשלבי הקמה מתקדמים, עם פתיחה מתוכננת בהמשך השנה. הסניף במיאמי יפתח באזור אוונטורה (Aventura) במתחם Waterways Shoppes לוקיישן שנחשב אסטרטגי במיוחד בזכות הקהילה היהודית והישראלית הגדולה בדרום פלורידה.