שבת תגיע אלינו בעוד מספר שעות, ואנחנו בטוחים שאתם עמוסים בבישולים לקראת הארוחות. כדי להקל עליכם, מצאנו מתכון לקינוח פרווה מושלם וקליל, היישר מאיטליה, שרוב הסיכויים שרוב האנשים יתבלבלו ולא יאמינו שהוא פרווה וכל כך קליל. כמובן, מדובר בטירמיסו. כמה דקות של עבודה וכמה שעות של התייצבות במקרר יעניקו לכם קינוח טעים בטירוף.
טירמיסו פרווה
מרכיבים:
- 400 גרם ביסקוויטים
- 500 מ"ל קפה מוכן
- 500 מ"ל שמנת צמחית פרווה
- אבקת קקאו לפיזור מעל
אופן הכנה:
- שופכים את השמנת הצמחית לקערת מיקסר. מקציפים במהירות גבוהה במשך 3-5 דקות עד שמתקבלת קצפת יציבה.
- טובלים את הביסקוויטים בקפה (קר) ומסדרים שכבה בתבנית גדולה או בתבניות אישיות.
- מעל הביסקוויטים מורחים שכבה עבה של שמנת מוקצפת.
- חוזרים על השכבות עד גמר הביסקוויטים והשמנת (לרוב 2-3 שכבות).
- מקררים במקרר לפחות 2-3 שעות עד שהטירמיסו מתייצב.
- לפני ההגשה, ניתן לפזר מעט קקאו או שוקולד מגורר מעל.