כרובית ממולאת בשר ברוטב עגבניות

לזניה בשרית עם ערמונים ורצועות קישואים צרובים

חזה עוף צרוב באבוקדו

מתכונים חגיגיים ומיוחדים לערב ראש השנה!

ההכנות לערב החג בעיצומן, ועל מנת להקל עליכם את הבחירה אילו מנות להגיש לאורחים, הבאנו לכם 10 מתכונים מצויינים. עליכם רק לבחור, ולהיערך מראש עם המצרכים. חג שמח ושנה טובה!

"תהא שנת ענבים טובים" - יינות מומלצים לראש השנה

בימי ראש השנה יש נטייה לראות את אימת הדין והפחד מהלא נודע, ימים של ספק. לעצמי אני אומר ומבקש בכל שנה דווקא להתמקד בשמחה, בהודיה על השנה שהייתה, ובתפילה לשנה מוצלחת ומבורכת. אני משתדל למצוא את הדברים שישמחו אותי כמו להשתדל לקנות יין טוב לחג, ברוח זו בחרתי את רשימת היינות לראש השנה התשע"ט.

כבר החלטתם איזה יין לקנות לכבוד החג?

המכנה המשותף בין יין לחג במסורת ישראל מתנסח בשני הפסוקים המפורסמים: "ושמחת בחגיך", "ויין ישמח לבב אנוש", כי אם מצווה לשמוח והיין משמח, יש לגיטימציה מלאה לשתות בחגים. הוסיפו על זה את הכמות המוכפלת של הקידושים בשבוע שבו גם שבת וגם שני ימי ראש השנה, ואת העובדה שרבים נוהגים להביא יין כמתנה כאשר הם מתארחים, ותבינו מדוע כל היקבים מזדרזים להשיק את היינות החדשים שלהם בימים אלה.

המבורגר בקר עם תפוחים מצופים

מתכון משגע להמבורגר בקר עם תפוחים מצופים, מתאים כארוחת צהריים מושקעת, ולאמיצים, גם כמנה לשולחן החג. בתאבון!

המבורגר בקר עם תפוחים מצופים

קינוח חגיגי ומפנק: קוקיגלידה

לסעודה חגיגית, יום שמח במיוחד, או סתם ליום בו תרצו להתפנק, קינוח קוקיגלידה יעשה את העבודה, בתאבון!

קוקיגלידה

עוגת תפוחים עם מיני קוקיס קרמל

מתכון מפנק לעוגת תפוחים ומיני קוקיס קרמל, קלה מאוד להכנה, והכי חשוב, טעימה!

עוגת תפוחים עם מיני קוקיס קרמל

עוף בסיידר תפוחים ברוטב פטריות ורימונים

שף מוטי אזולאי מביא לכם מתכון למנה עיקרית חגיגית של עוף בסיידר תפוחים, ברוטב פטריות ורימונים. מתכון חגיגי ומושלם לערב ראש השנה.

עוף בסיידר תפוחים ברוטב פטריות ורימונים