checklist
מצרכים
- 120 גרם מרציפן איכותי
- 1 ביצה
- 1 כף גדושה חמאה
- 1 כוס פירורי מיני קוקיס קרמל
- 3 תפוחים מזן גרנד סמית'
- קורט קינמון
- 2 כפות קמח
- 2 כפיות חמאה
- 2 כפות דבש
- 2 כוסות פירורי מיני קוקיס קרמל
- 2 כפות חמאה מומסת או שמן קוקוס או שמן קנולה
menu_book
אופן ההכנה
1
טוחנים בעיבד מזון את כל מרכיבי הבסיס — מרציפן, ביצה, חמאה ופירורי קוקיס — עד שמתקבלת מחית אחידה.
2
משטחים את המחית בתבנית משומנת ואופים בחום 180 מעלות במשך כ-4 דקות עד שמתקבל קרום זהוב.
3
מערבבים היטב את התפוחים המקוללים עם הקינמון, הקמח, החמאה והדבש, ויוצקים את התערובת על הבסיס.
4
מערבבים את פירורי הקוקיס עם החמאה המומסת או השמן ומפזרים את הפירורים הלחים מעל התפוחים.
5
מנמיכים את התנור ל-175 מעלות ואופים כ-25 דקות נוספות עד שהציפוי משחים.