דונאטס עוגיות אפוי

רכיבים יבשים:

185 גר' קמח חיטה לבן

65 גר' קמח שקדים

150 גר' סוכר קוקוס

2 כפות פירורי עוגיות

1 כף שמרים יבשים

קורט מלח

רכיבים רטובים:

180 מ"ל מיץ פירות טבעי

30 גר' שמן קוקוס

4 כפות לפתן תפוחים

ציפוי:

80 גר' שוקולד לבן טבעוני

10 גר' שוקולד מריר

1 כף שמן קוקוס

ביסקוויטים מפוררים לקישוט

בקערה גדולה, ערבבו את כל הרכיבים היבשים.

בקערה נפרדת, ערבבו את כל הרכיבים הרטובים (שמן הקוקוס חייב להיות נוזלי).

אחדו בין הקערות וערבבו היטב.

שמנו היטב תבנית שקעים לדונאטס וצקו את התערובת לתוך השקעים.

אפו ב-180 מעלות במשך 15 דקות.

הכנת הציפוי והגשה:

לאחר האפייה, הניחו את הדונאטס בצד להתקררות. בינתיים, המיסו יחד את השוקולדים ושמן הקוקוס בבן-מארי.

לאחר הקירור, הוציאו את הדונאטס מהתבנית, צפו כל יחידה בשוקולד ופזרו מלמעלה פירורי ביסקוויטים לקישוט.