קינוח עוגת פירורים בכוס – טבעוני

כמות ל 6 כוסיות קטנות

לשכבת הפירורים:

1/2 כוס אגוזי מלך ושקדים (אפשר גם לוז או אגוזים אחרים שאוהבים)

1/4 כוס שיבלות שועל

כף סוכר חום

לשכבת הקרם:

1/2 חבילת טופו משי

תמצית וניל

גרידת לימון מחצי לימון

כף מיץ לימון

3 כפות שמן קוקוס נוזלי

3 כפות סירופ מייפל (אני לא אוהבת מתוק, אז אולי זה לא יהיה מתוק לכם מספיק, תטעמו ותוסיפו בהתאם)

לקישוט – פרי לבחירתכם חתוך לקוביות קטנות

שכבת הפירורים:

טוחנים את האגוזים לפירורים גסים במעבד מזון

מוסיפים את שיבולת השועל והסוכר וממשיכים לטחון לפירורים גסה.

שכבת הקרם טופו:

טוחנים את כל המרכיבים לקרם חלק ויציב.

הרכבת המנה:

בכוסית מניחים שכבת פירורים, דוחסים אותה מעט עם כפית ומעליה מניחים שכבת קרם.

מעל הקרם מניחים שכבת פירורים נוספת, ומעליה שוב שכבת קרם.

ומעל הכל מניחים את הפרי שבחרתם.