"אלפיס"

שוקו חם בניחוח צרפתי | כך תעברו את הסופה בשלום

מזג האוויר סוער וגל קור הגיע לישראל. בקרוב השלג צפוי להגיע גם לירושלים ולהרי המרכז. בדיוק בשביל זה, מומלץ להכין את המתכון לשוקו מתוק וחם בניחוח צרפתי

שוקו חם בניחוח צרפתי

סופת "אלפיס"

3 קינוחים מתוקים שיחממו לכם את החורף

התחזית לימים הקרובים מבשרת את הגעתה של הסופה, עם גשמים ורוחות עזות. בדיוק בשבילכם, וכדי שתימנעו מיציאה לקור, קבלו את הקינוחים שיפיצו ניחוחות מתוקים במטבח החמים

קרמבל תפוחים

טירמיסו שוקולד וקפה

סעודת יתרו | כל מה שרציתם לדעת על המנהג הטוניסאי העתיק

אחד המנהגים הבולטים של יהדות תוניס, הוא סעודת יתרו שמתקיימת ביום חמישי לפני השבת בה קוראים את פרשת יתרו. הסיבות למנהג המיוחד עוד חלוקות והטוניסאים שעלו ארצה ממשיכים לציין אותו בשמחה כמדי שנה

סטיישן 9: כשמטבח אסיאתי פוגש טוויסט ישראלי נוצר חיבור מדהים

החורף הגיע סוף סוף, ואיתו אפשר לצלול לתוך עולם המרקים העשיר שיש למטבח האסיאתי להציע. מקום אחד בירושלים מחבר את מטבחי המזרח הרחוק עם חומרי הגלם המקומיים, והתוצאה? ללקק את השפתיים

הביסטרו בר שיודע להכין בריוש כמו בחו"ל

אתר כיפה בסדרת כתבות על מסעדות בכשרות צהר: השולחנות מחוץ לביסטרו הן לא רק החלטה עיצובית אלא כורח מציאות, לא יושבים בפנים ואין ממש מקום למי שלא באמת רוצה לשבת על הבר. יושבים בחוץ בלבד אבל האווירה ביתית וחמימה בכל מקרה

עוגיות אגוזי לוז

מאפה ירקות

נינו במושבה הגרמנית: מטבח מוקפד עם מנות צבעוניות

עם מנות מגוונות ותפריט עשיר מצליחה מסעדת נינו לקלוע לכל טעם: החל מסלטים ומנות פתיחה לפסטות, פלטות בשרים ופוקצ'ות. אם אתם מחפשים מסעדה ים תיכונית בירושלים עם מנות מפתיעות – זה המקום בשבילכם

ט"ו בשבט

כך תחתכו פלטת פירות מושקעת לסדר ט"ו בשבט

לקראת החג המתקרב כולנו מנסים את כוחנו בחיתוך ועיצוב היופי של הטבע. באמצעות סכין וכמה כללים פשוטים תוכלו גם אתם להשקיע בעיצוב קערת פירות

יום השוקולד המריר

קינוחים מדהימים שאפשר לעשות עם שוקולד מריר

לכבוד יום השוקולד המריר, הנה שני מתכונים שיקלו עליכם את גל הקורונה הקרוב. בין בידוד לבדיקה ואולי חלילה מחלה, כך תוכלו לגוון את היום עם ניחוח שוקולדי מתוק ומנחם

עוגות מיני באנדט שוקולד ופטל