אוכל: חדשות האוכל, מתכונים, והמלצות

אחת ולתמיד: מה ההבדל בתנור בין טורבו לחום עליון ותחתון

טורבו או חום עליון ותחתון? זו בחירה בתנור שמשפיעה על כל עוגה ותבשיל. מתי כדאי להשתמש בכל אחת מהתכניות ומה היתרון של כל אחת מהן

חדשות כיפה
07/10/26 11:13
מתכון ללחמניות שום שאף אחד לא ירגיש שהן בלי טיפת קמח

מי שרוצה להימנע מקמח כבר לא צריך לוותר על לחמניות שום רכות, טעימות ומפנקות - צירפנו לכם מתכון פשוט ללחמניות שום טעימות עם כמה מצרכים בלבד

חדשות כיפה
06/10/26 21:25
3 דקות עבודה: מתכון לסופלה שוקולד ממכר בטירוף

מי שאוהב מתוק אבל אין לו כוח לעבוד קשה, חייב להכיר את הקינוח הזה. שלוש דקות עבודה, כמה מצרכים פשוטים ותנור אחד - ויש לכם סופלה שוקולד חם ומפנק בבית

חדשות כיפה
06/10/26 20:54
קטיפתי ומנחם: מרק כרישה ותפוחי אדמה

החורף כבר כאן, וזו סיבה מצוינת להתחיל להכין מרקים. מרק כרישה ותפוח אדמה זו מנה מנחמת ופשוטה להכנה, עם מרכיבים בסיסיים וכי חשוב, בסיר אחד

חדשות כיפה
06/10/26 13:29
מול חופי תל אביב מצאנו את אחת ממסעדות השף הכשרות הטובות בארץ

מסעדת השף הבשרית החדשה בתל אביב מציעה תפריט עשיר, בשר מיושן, חומרי גלם איכותיים ואווירה יוצאת דופן מול הים. החוויה הייתה מיוחדת וטעימה - ללא ספק נחזור שוב

אביעד ברגר, חדשות כיפה
05/10/26 20:57
בלי קמח בכלל: 3 מתכונים לקינוחים מפנקים ללא גלוטן

מי אמר שחולי צליאק צריכים לוותר על קינוח מפנק אחרי הארוחה? ריכזנו עבורכם שלושה רעיונות לקינוחים שלא כוללים קמח לבן אבל כן חוויה קולינרית מדהימה ששווה את ההשקעה

חדשות כיפה
05/10/26 17:52
תפסיקו: 3 טעויות שכולם עושים עם נייר כסף ונייר אפייה

מכסים את התבנית בנייר כסף או מרפדים אותה בנייר אפייה בלי לחשוב פעמיים? שלוש טעויות נפוצות שכדאי להכיר, ממגע עם לימון ומלח ועד חום התנור, ומה חשוב לדעת לפני השימוש

חדשות כיפה
05/10/26 15:19
10 דקות הכנה בלבד: מתכון לבורקס גבינה מפוצץ חלבון

בורקס דפי אורז זהוב וקריספי בטירוף, עם מילוי גבינות וכמעט 40 גרם חלבון למנה: מתכון פשוט שיסגור לכם ארוחת ערב סופר משביעה, פריכה ומאזנת במינימום קלוריות ובאפס מאמץ

חדשות כיפה
05/10/26 13:34
תעבדו 5 דקות בלבד - ותקבלו ארוחת צהריים מהחלומות

אין לכם זמן לבלות שעות במטבח? עם כמה מצרכים פשוטים ו-20 דקות בלבד תוכלו להכין ארוחת צהריים טעימה ומשביעה של סלמון, פטריות ושעועית ירוקה ברוטב סויה

חדשות כיפה
05/10/26 13:31
הדיאטנית מגלה: 5 מאכלים מפוצצי חלבון שאתם חייבים להכיר

סלמון, עדשים, יוגורט, אדממה וטופו הם מקורות חלבון מצוינים סיכמנו לכם מה הם היתרונות הנוספים שיש למאכלים האלו לפי הדיאטנית הקלינית

חדשות כיפה
05/10/26 10:42
בלי קמח וסוכר: מתכון לבראוניז שיתחסלו מהתבנית ברגע אחד

אם אתם מחפשים קינוח שוקולדי, טעים ומפנק אבל רוצים לוותר על הסוכר והקמח, המתכון הזה בדיוק בשבילכם: בראוניז עשירים ופאדג'יים, עם רכיבים פשוטים והמתיקות שמגיעה מהבננות

חדשות כיפה
05/10/26 08:37
אחת ולתמיד: מה ההבדל בין פלפל חריף ירוק לפלפל חריף אדום?

הם נראים כמו שני ירקות שונים, אך מדובר באותו הפלפל בשלבי הבשלה שונים. מי מהם מתוק יותר, איזה מכיל יותר ויטמין C, והאם הצבע באמת מעיד על עוצמת החריפות?

חדשות כיפה
05/10/26 08:04
לא עוד שניצל ואורז: מתכון לארוחת צהריים ברמה של מסעדת שף

מחפשים ארוחת צהריים עשירה בחלבון ומשביעה? חזה עוף, פטריות וניוקי ביתי משתלבים ברוטב קרם קוקוס עשיר ויוצרים מנה מפנקת שמתאימה גם לארוחה משפחתית

חדשות כיפה
04/10/26 22:43
אחת ולתמיד: מה ההבדל בין בצל לבן לבצל סגול?

הבצל הוא אחד הירקות הנפוצים והאהובים ביותר במטבח, אבל איך יודעים איזה סוג לבחור בסופר ומתי להשתמש בכל אחד? הגיע הזמן לעשות סדר ולהסביר מה ההבדל בין סוגי הבצלים השונים

חדשות כיפה
04/10/26 19:34
5 מצרכים ו-5 דקות עבודה: מתכון לנשנוש מתוק בריא וממכר

מחפשים משהו קליל לנשנש, עדיין לשמור על הבריאות ולא להתפשר על הטעם? המתכון המהיר הזה הוא בדיוק בשבילכם

חדשות כיפה
04/10/26 18:33
קורין גדעון חשפה מתכון מושלם לעוגיות פריכות וטעימות בטירוף

אושיית הרשת שיתפה את העוקבים שלה במתכון ל"עוגיות ביסקוטי" - קינוח המורכב מווניל, אגוזים, שקדים וחמוציות - והתוצאה פשוט משגעת: "כל מה שבא לי זה את ההפוך שלי וצנצנת כזאת על השיש"

חדשות כיפה
04/10/26 17:37