עוף בקישואים

מטגנים בצל קצוץ בסיר עד שמזהיב.

מוסיפים קישואים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות, ומתבלים בפפריקה מתוקה וכורכום.

מוסיפים חלקי עוף ומערבבים היטב כדי שהטעמים ייספגו.

מוסיפים עגבניה מגוררת ורסק עגבניות, ומשפכים כמות מספקת של מים שלא תיצור בעיית התייבשות.

מבשלים על אש נמוכה עד שהעוף מבושל ורך לחלוטין, ומתבלים במלח לפי הטעם.