תפוחי אדמה וחומוס

מאדים בשמן זית בצל ושום, ומתבלים בכמון וכוסברה.

מוסיפים קוביות גסות של תפוח אדמה ומזהיבים.

מוסיפים קופסא של עגבניות מרוסקות, עוד כף רסק עגבניות, מלח, פלפל ומעט סוכר, ומתקנים התיבול.

מבשלים על אש קטנה כחצי שעה.

מוסיפים גרגרי חומוס ומבשלים עוד 5 דקות.