הביצה היא אחד המוצרים הבסיסיים ביותר במטבח, כזה שרוב בני האדם משתמשים בו להכנת אוכל, והיא משמשת מרכיב מרכזי בארוחות ערב ובוקר רבות. את הביצה אפשר להגיש בשלל וריאציות - ביצה קשה, חביתה או ביצת עין. הפעם אני מביאה לכם את הטריק שלי לטיגון חביתה, שיגרום לביצה שלכם לצאת מושלמת - טעימה, רכה ואוורירית - בכל פעם מחדש.
הטיפ המושלם: כפית של מים וכיסוי המחבת
הטיפ המושלם לחביתה הכי טובה שתצא לכם בחיים: כפית של מים בבלילה וכיסוי המחבת בעת הטיגון - כשאתם מקציפים את הביצים עם מלח ותיבול, תוסיפו כפית מים (או חלב אם אתם מעדיפים). בנוסף, כשהחביתה במחבת, שימו מכסה - האדים שנוצרים יחד עם המים יעזרו לחביתה להתנפח בעדינות ולתת לה מרקם רך ונעים.
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
