1. חדשות כיפה
  2. מלח
  • תבלין ביתי צילום: gemini אוכל

    תבלין אחד שתכינו ב-5 דקות יגרום לכל מי שיטעם לשאול "ואו, מה שמתם?"

    אם נמאס לכם מהתבלינים הקבועים בכל מנה - פפריקה, כרכום וכמון - אתם יכולים להכין אחד חדש לגמרי בעצמכם. כל מה שאתם צריכים זה מלח ועשבי תיבול, וכל מנה שתכינו תשתדרג פלאים

    חדשות כיפה

    26/01/26 14:04

  • עוגיות עם מלח צילום: Elena Veselova,Shutterstock אוכל

    אחת ולתמיד: למה שוקולד טעים יותר כשמוסיפים לו מלח?

    תמיד תהיתם למה במתכון לעוגיות או עוגת שוקולד מבקשים מכם להוסיף קורט מלח? מה הקשר בין הטעם המלוח לקינוח המתוק שלכם? מסתבר שיש לכך סיבות מדעיות, וכדאי לכם מאוד לאמץ את המרכיב הזה

    חדשות כיפה

    09/12/24 12:38

  • מלח שולחן צילום: Soho A Studio,Shutterstock אוכל

    אחת ולתמיד: מה ההבדל בין מלח שולחן למלח גס?

    כולנו מבשלים עם מלח, אבל לא כולנו יודעים להבדיל בין הסוגים השונים. מתי משתמשים במלח גס, מה מיוחד במלח הימלאיה ורוד ולמה שפים מעדיפים להכין מנות עם מלח ים? | עושים סדר

    חדשות כיפה

    30/04/24 18:43

  • צילום: shutterstock אוכל

    האוכל יצא מלוח מדי? כך תוכלו להציל אותו

    מלח יכול ברגע אחד להרוס מנה נפלאה, אם בטעות שמים יותר מדי ממנו. לפני שאתם זורקים את המנה המלוחה לפח, אספנו בשבילכם חמישה טיפים שיעזרו לכם להציל אותה

    חדשות כיפה

    13/06/23 14:49

  • SHutterstock. צילום: SHutterstock. תזונה

    יותר מידי מלח

    תתפלאו, אבל כמעט כל מוצר שאתם קונים בסופר מכיל כמויות של מלח. שרה בר אשר עם טיפים שיעזרו לכם לקצץ בכמויות הנתרן

    שרה בר אשר

    26/12/12 14:10

  • הכשרת בשר כבד

    כיצד יש לבשל כבד? האם מספיק לבשל את הכבד או חייבים לשרוף אותו לפני כן? ואם כן האם בשר כבד שרק בישלו אותו ללא שריפה ניתן להכשירו??? תודה ושבוע טוב רבקה

    צוות ישיבת צפת

    24/12/06 15:14