checklist
מצרכים
- 6 כפות ממרח השחר פרווה
- 1 כוס נוזל קוקוס
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס רסק תפוחים ללא סוכר
- 2 כפות חומץ
- 1.5 כוסות קמח תופח כשר לפסח
- 2 כפות אבקת קקאו
- קורט מלח
- 1 חבילה פירות יער מופשרים
- 3 כפות סוכר
- 3 כפות ברנדי
- פחית קרם קוקוס 20% שומן
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערה את ממרח השחר, נוזל קוקוס, סוכר, רסק תפוחים וחומץ.
2
מוסיפים את הקמח, קקאו והמלח, מערבבים ושופכים לתבנית אפייה.
3
אופים בחום 180 מעלות למשך 35 דקות עד שהעוגה מתבשלת.
4
בקערה נפרדת מערבבים את פירות היער, סוכר וברנדי, משאירים בצד למשך 20 דקות עד שהסוכר נמס.
5
לוקחים את קרם קוקוס המקורר משליל את שכבת השומן בלבד, משימים בקערת המערבל עם אבקת סוכר ומערבלים לקצפת.
6
מפוררים את העוגה המבושלת ובונים קדיח בכוסות: שכבת עוגה, פירות יער, קצפת, שוב עוגה, פירות וקצפת, מקשטים בעוד קצת ממרח.