checklist
מצרכים
- 500 גרם גזר
- 400 גרם ברוקלי סנפרוסט או בצל ירוק
- 4 תפוחי אדמה או בטטה
- 100 גרם מחמאה
- 10 ביצים
- 5 כפות קמח
- 150 גרם גבינה צהובה מגורדת
- שמן לטיגון
- מלח
- פלפל
- קורט אגוז מוסקט טחון
menu_book
אופן ההכנה
1
שוטפים וגוררים את הגזר במגרדת.
2
קולפים, שוטפים וגוררים את תפוחי האדמה במגרדת, וקוצצים את הברוקלי בסכין.
3
מערבבים את כל החומרים בקערה עם המלח, הפלפל והמוסקט.
4
משאירים את התערובת במקרר למשך 20 דקות כדי שהירקות יתרככו.
5
מחממים מחבת שטוח עם שמן לחום בינוני, מוציאים את התערובת מהמקרר והחל לטגן עם כף עד להזהבות, ואז הופכים.