checklist
מצרכים
- חבילת דגי אמנון מושט
- 2 עגבניות בשלות
- 4 שיני שום כתושות
- מיץ מחצי לימון
- שמן זית
- פרוזיליה וכוסברה קצוצים
- מלח
- פלפל
- תבלין לדגים
menu_book
אופן ההכנה
1
משרים את הדגים לחצי שעה במלח ולימון.
2
מגרדים בפומפיה את העגבניות לתוך קערה, מוסיפים את השום הכתוש, הירוקים, השמן והתבלינים ומערבבים היטב.
3
מניחים את הדגים בתבנית, שופכים עליהם את הרוטב ומכסים בנייר אלומיניום.
4
אופים 25 דקות עם כיסוי ו-10 דקות נוספות ללא כיסוי עד שהדגים בישלו לחלוטין.
info