שאלה
שלום,
מטפלת (יהודיה מסורתית) שעובדת בביתנו הכינה קציצות ירק עם בצל ירוק שקנתה בשוק. הבצל הירוק לא נבדק לתולעים אלא נשטף היטב מתחת לברז.
מה דין הקציצות? אם נותר בצל ירוק מאותה חבילה האם ניתן לבדוק אותו ולהסיק לגבי הבצל הירוק שנמצא בקציצות?
תודה
תשובה
ב"ה
לקובי השלום והברכה.
בדיעבד אפשר לאכול מהקציצות שמכילות ירק שלא נבדק, בגלל כמה סיבות שמצטרפות יחד :
א. בחורף החרקים הרבה פחות מצויים. ואולי הירק אינו מוחזק בחרקים בעונה זו.
ב. כדי להכין קציצות צריך לקצוץ את הירק (או לטחון אותו) ובתהליך זה אם יש חרק בירק החרק נטחן ואינו שלם. כאשר החרק אינו שלם (בריה) אין לו חשיבות מיוחדת וחוזר הדין המקורי של איסור שהתערבב בהיתר שבטל בשישים וברור שיש בירק פי שישים מהחרקים.
ג. ספק נוסף אולי בתהליך הבישול החרק התפרק, וכנ"ל.
ד. בירק רגיל (פטרוזליה, שמיר, כוסברה וכדו' ) ישנו ספק נוסף והוא שאולי בתהליך השטיפה החרק נשטף. בבצל החרקים מצויים בחלק הפנימי (הצינורי) של הבצל ולשם השטיפה לא מגיעה.
יש כאן אם כן ספק כפול (ספק ספיקא) ספק האם יש חרק בירק ואם היה חרק ספק האם נטחן והתרסק או לא ובספק ספיקא אפילו באיסור מן התורה פוסקים שמותר. ובפרט שהעובדה שחרק שלם לא בטל בשישים זה רק מדרבנן.
הלכה זו היא רק בדיעבד, לכתחילה צריך לבדוק ירק שמוחזק בחרקים בדיקה טובה ואין להסתמך על ספק ספיקא הנ"ל. ולכן את הבצל שנותר יש לבדוק כרגיל.
בברכת העם התורה והארץ
מ. ביגל
הרב המקומי – מיתר.