list_alt
מצרכים
- 600 גרם סטייק פרגית חתוך לקוביות גדולות
- 2 בטטות בינוניות, קלופות וחתוכות לקוביות
- ראש ברוקולי מפורק לפרחים
- חופן עגבניות שרי שלמות
- תיבול: 4 כפות שמן זית, 2 כפות סילאן, 2 כפות רוטב סויה, 3 שיני שום כתושות, כפית פפריקה, מלח ופלפל שחור
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-200 מעלות (מצב טורבו) ומרפדים תבנית גדול בנייר אפייה.
2
בקערית קטנה מערבבים את שמן הזית, הסילאן, הסויה, השום, הפפריקה, המלח והפלפל.
3
בקערה גדולה מערבבים את קוביות הבטטה, הברוקולי, עגבניות השרי והפרגיות יחד עם הרוטב, עד שכל הרכיבים מצופים היטב.
4
שופכים את הכל לתבנית ומפזרים בשכבה אחת אחידה (חשוב לא לערום אותם זה על זה, כדי שהכל יאפה ויקבל צריבה ולא יתבשל באדים).
5
מכניסים לתנור לכ-25-30 דקות, עד שהבטטות רכות והפרגיות מוכנות ושזופות.
