checklist
מצרכים
- בצק עלים
- 250 גרם גבינה לבנה 5%
- 100 גרם גבינה בולגרית/צפתית
- 100 גרם גבינה צהובה
- 3 ביצים
- 2 כפות פירורי לחם
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- פלפל שחור
- שמן לטיגון
- בצל גדול
menu_book
אופן ההכנה
1
משטחים את בצק העלים בתבנית בבסיס ובדפנות.
2
גוררים את כל הגבינות הקשות וערבבים אותן עם הגבינה הלבנה, הביצים, פירורי הלחם, השמנת החמוצה והפלפל השחור (אפשר להוסיף גם בצל ירוק קצוץ אם רוצים).
3
שופכים את תערובת המילוי לתבנית.
4
טוגנים את הבצל בנפרד על שמן עד שהוא מזהיב, ופוזרים אותו מעל התערובת.
5
משדרים לתנור בחום של 180 מעלות לכ-30 דקות עד שהקיש מזהיב.
info