checklist
מצרכים
- מגש פרגיות
- רוטב צ'ילי
- יין
- שמן זית
- כורכום
- גריל עוף
- פפריקה
- תבלין לשווארמה
- מלח
- בצל
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל מרכיבי התיבול חוץ מהבצל, משריים בהם את הפרגיות כשעה-שעתיים.
2
מטגנים בצל בסיר רחב, מניחים את הפרגיות על הבצל כולל הרוטב שנשאר בקערה, ובישלים בסיר מכוסה 15 דקות.
3
הופכים את הפרגיות על הצד השני, בישלים עוד כרבע שעה, וסוגרים את האש.
4
משאירים עוד שעה בסיר מכוסה על אש כבויה.
info
הערות
כ-12 יחידות