מצרכים
- רוטב סויה
- פפריקה
- שום כתוש
- 2 בצלים מטוגנים
- ירקות לפי הטעם (לפחות 2 כוסות)
- כוס אורז
- כף אבקת מרק בצל
- כף אבקת מרק עוף
- 2 כוסות מים רותחים
- עוף (חלקים)
אופן ההכנה
מערבבים בקערה את הסויה, הפפריקה והשום כתוש, ומשרים בתערובת זו את חלקי העוף.
מניחים בתוך פיירקס גדול את טבעות הבצל המטוגן החם ופוזרים מעליו את הירקות לפי הטעם (אפונה, פטריות, תירס, תרד וגו').
מסדרים את חלקי העוף המטובלים על גבי הירקות, ושופכים את המרינדה הנותרת.
מערבבים את המים הרותחים עם אבקות המרק ושופכים את התערובת על כל התכן בפיירקס.
מכסים את הפיירקס היטב וסוגרים לתנור בחום של 180 מעלות לשעתיים עד שהעוף רך והאורז ספג את הנוזל.