checklist
מצרכים
- עוף שלם
- 1 קילו אורז
- 3 עגבניות בשלות
- 2 בצלים קצוצים
- 100 גרם רסק עגבניות
- מלח
- פלפל
- תבלין בהרט
- הל טחון
- קינמון
menu_book
אופן ההכנה
1
מאדים את הבצל במעט שמן, מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומאדים עד שהן מתרככות.
2
מוסיפים את רסק העגבניות והתבלינים (בהרט, הל וקינמון), מערבבים היטב.
3
מוסיפים את האורז השטוף וכוס מים, מבשלים תוך עירבוב עד שהמים נספגים ואז מכבים את האש.
4
שמים את העוף השלם במרכז המיקסטורה (אפשר להוסיף גם תפוחי אדמה קלופים מתובלים).
5
מכסים בנייר אפייה, שמים ביצים על גביו, ומכניסים לתנור מחומם ל-200 מעלות לחצי שעה.
6
מנמיכים את החום ל-100 מעלות ומשאירים לבישול בטיהור לכל הלילה.
info