checklist
מצרכים
- 500 גרם הודו חתוך לקוביות קטנות
- כף רוטב סויה
- כפית דבש
- כפית מיץ לימון
- כפית סוכר
- חצי כפית קנמון
- פלפל
- מלח
- פפריקה אדומה
- 2 בצלים בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
- כף מרגרינה
- 2 כפות שמן
- גמבה בינונית חתוכה
- פלפל קליפורני חתוך
- 50 גרם צימוקים
- 3 גזרים מרוסקים בפומפייה גסה
- כוס אורז רחוץ ויבש
- כוס וחצי מים רותחים
- 2 כפיות מרק עוף
menu_book
אופן ההכנה
1
מתבלים את הבשר החתוך בסויה, דבש, מיץ לימון, סוכר, קנמון, פלפל, מלח ופפריקה, ובוחשים היטב. מעמידים לספיגת הטעם למשך שעתיים עד שלוש שעות.
2
מחממים שמן ומרגרינה במסירה ומזהיבים את הבצל. מוסיפים את הבשר המתובל ומזהיבים אותו.
3
מוסיפים את הנוזלים של הרוטב, את הפלפלים והגמבה, מביאים לרתיחה ומבשלים בכלי סגור על להבה נמוכה כ-30 דקות עד שהבשר רך.
4
מפזרים מעל לתבשיל את הצימוקים והגזר, עליהם מוסיפים את האורז. מערבבים אבקת מרק עם מים רותחים ויוצקים לתוך התבשיל.
5
מביאים לרתיחה, משפרים את הטעם במלח ופלפל, ומבשלים על להבה נמוכה כ-25 דקות עד שהאורז רך וספג את הנוזלים.
info
