checklist
מצרכים
- חצי ק״ג עוף טחון
- צרור פטרוזיליה
- 3 שיני שום
- קישוא או תפ״א
- כף טריאקי
- כף מיונז
- כף קטשופ
- כף גדושה מרק בצל
- חצי כוס קמח מצה
- חצי כוס פירורי לחם
- שמן לטיגון
menu_book
אופן ההכנה
1
טוחנים במעבד מזון את הפטרוזיליה, השום והקישוא עד שהם קטנים מאוד.
2
מערבבים את העוף הטחון עם התערובת המרוסקת, קמח המצה, הטריאקי, המיונז, הקטשופ והמרק בצל.
3
מכינים קציצות עגולות, מניחים על משטח ומכניסים למקרר לתיקבול למשך 10 דקות עד שעה.
4
מוציאים מהמקרר, מצפים כל קציצה בפירורי לחם וטוגנים במחבת פסים על אש בינונית עם טיפה שמן, בצליה קצרה בכל צד כדי שתישארנה רכות בתוך.
info
הערות
10 קציצות טעים ופשוט להכנה.
