checklist
מצרכים
- 30 גרם שמן זית
- 4 בטטות מקולפות פרוסות לרצועות
- 2 שיני שום קצוצות
- חצי בצל קצוץ
- 125 גרם גבינת פטה
- חצי גביע יוגורט טבעי
- 2 ביצים טרופות
- 150 גרם עלים ירוקים טריים (קייל, תרד, רוקט)
- פלפל
- מלח
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים מראש תנור ל-180 מעלות.
2
שופכים את שמן הזית למחבת וטוגנים את רצועות הבטטה עד לריכוך, מסירים והניחו על נייר מגבת.
3
באותה המחבת מניחים את הבצלים והשום וטוגנים קלות, ואחר כך מוסיפים את העלים הירוקים ובשלו עד לריכוך.
4
מעבירים את התערובת לקערה ומוסיפים את הביצים, הגבינה, היוגורט, המלח והפלפל וערבבים כל היטב.
5
מניחים את רצועות הבטטה בתחתית תבנית אפייה ושופכים מעליהן את תערובת העלים והגבינות.
6
מכניסים לתנור לאפייה של 35 דקות עד שהטארט מזהב וקבוע.
