checklist
מצרכים
- בטטה
- תבלינים (זעפרן, מלח, אגוז מוסקט)
- קליפת לימון מגוררת
- שמנת מתוקה פרווה
- פיתות
- שמן זית
- חזה עוף טחון
- שום
- רוזמרין
menu_book
אופן ההכנה
1
מבשלים בטטה פרוסה בתוך מרק עד שהיא רכה לחלוטין.
2
מרסקים את הבטטה בבלנדר עם המרק, מחזירים לסיר ומוסיפים תבלינים כמו זעפרן, מלח ואגוז מוסקט טחון.
3
מכסים את חצאי הפיתות בשמן זית, מפזרים עליהם חזה עוף טחון, שום ורוזמרין, ושופכים לגריל לשלוש דקות.
4
לפני ההגשה בוזקים מגוררת קליפות לימון תפוז על המרק ומוסיפים כמות קטנה של שמנת מתוקה פרווה, מגישים יחד עם הפיתות המגורילה.
info
הערות
אני הכנתי מחמש בטטות לא גדולות. ועשיתי הרבה חצאי פיתות וגם פרוסות בגטים עם חצי קילו בשר חזה עוף טחון.
כמובן שהמרק יכול להיות גם חלבי, או פרווה אם לא מוסיפים את הפיתות-פיצות הבשריות.
כמובן שהמרק יכול להיות גם חלבי, או פרווה אם לא מוסיפים את הפיתות-פיצות הבשריות.