שאלה
שלום
כיצד ניתן להכשיר מעשנת בשר ? גוף המעשנת והרשת
אם רלוונטי, לא השתמשו בה בבשר חזיר וכדו' אך לא הקפידו על שחיטה כשרה
והבשר מונח תמיד על רשת .
תודה רבה
אהבתם? עוד תכנים בלעדיים באפליקציה של כיפה. הורידו עכשיו
תשובה
שלום וברכה
ישנן מעשנות בשר מחומרים שונים, ולא ציינת על איזה מהם מדובר
מעשנת בשר מעץ לא ניתן להכשיר.
מעשנת בשר ממתכת - צריך לעבור עם כלב גז (ברנר) על דפנות המעשנת כולה עד שיתאדמו. ואת הרשתות עצמן רצוי להחליף משום שרובן לא עמידות בחום שכזה.